Biergarten — ресторан-пивоварня у Серебряного пруда.
Интерьер стилизован под таверну, в основе концепции лежит традиционный для Баварии формат пивных садов. Так называют огромное заведение, где внутри есть своя пивоварня. Действительно, в Biergarten могут разместиться почти 500 человек за основательных столами с длинными лавками. А в теплое время года можно сидеть во внутреннем дворике, любуясь на пруд, Николаевскую сопку и самый высокий флагшток в России.
В меню — баварские традиции и привычные европейские закуски и горячее. Флагман, конечно, колбаски, большие наборы с шашлыками, капустой и картофельными дольками. Ребра, рулька, шницели — все, что так хорошо сочетается с пивом.
Пиво варят согласно немецкому закону о чистоте пива от 1516 года и используют лишь солод, хмель и воду.
