Jil — камерное русско-французское бистро на проспекте Мира напротив драмтеатра имени Пушкина.
Проект команды Александра Митракова. В светлом интерьере — отсылки к богемным парижским брассери и театральные аллюзии, высокие зеркала, фрески с изображением балерин, изящные дизайнерские люстры, полукруглые плетёные диваны.
Шеф Алексей Фокин (Welcome bar, «Залечь на дно в Брюгге», стажировался в московском White Rabbit) импровизирует на тему французской, итальянской и русской гастрономии. На старте — тартары и вителло тоннато, далее — классический борщ и луковый суп, на горячее — говяжьи щёчки бургиньон и пирог с говядиной в соусе демиглас. Плюсом — прямоугольная эльзасская пицца и паста с лангустинами и вонголе.
В винной карте — яркие представители Италии, Франции и Испании, в баре — коктейли на музыкально-балетную тематику. «Готье» миксуют на джине с лавандой и сливой, «Гейне» — на джине с малиной, «Перро» — на водке с гречавкой и конопляным маслом.
Утром ждут на аристократичные завтраки с французским омлетом, блинами, начинёнными говяжьими хвостами, и бутербродами с красной икрой.
