Ресторан Aurora/Аврора

Aurora — ресторан с повседневной европейской кухней и интригующей коктейльной картой. Проект создан под впечатлением от античной культуры. В интерьере не обошлось без колонны и фресок, которые сочетаются с современным дизайном.

Преимущества:

• Заведение находится на «Трехгорке» — «культурном центре и месте притяжения гастро-энтузиастов.
• В ресторане «Аврора» сделали ставку на блюда в формате comfort food от шефа Андрей Тарабарин, известный по работе в «Техникуме» и Lucky Izakaya bar. 
• Коктейльную карту, вдохновленную мифами разных культур, ставил бар-менеджер Алексей Цибизов (Remy Kitchen Bakery и EVA).
• Винная карта от известного сомелье Влады Лесниченко получилась компактная, но интересная и емкая.

Aurora — ресторан с повседневной европейской кухней и интригующей коктейльной картой. Заведение находится в здании бывшей фабрики на Красной Пресне, а сейчас культурном центре и месте притяжения гастро-энтузиастов.

Преимущества:

• В ресторане «Аврора» сделали ставку на блюда в формате comfort food.
• Главная фишка — баранья лопатка на компанию, которая маринуется около 5 часов, а затем готовится 8 часов по технологии су-вид.
• В коктейльной карте, вдохновленной мифами разных культур, сделан акцент на необычные сочетания.
• Винная карта от известного сомелье Влады Лесниченко.

Aurora — ресторан с повседневной европейской кухней. Заведение находится в здании бывшей фабрики на Красной Пресне, а сейчас культурном центре и месте притяжения гастро-энтузиастов.

Коктейльную карту, вдохновленную мифами разных культур, ставил бар-менеджер Алексей Цибизов (Remy Kitchen Bakery и EVA). Акцент сделан на необычные сочетания. Например, в коктейле «Аполлон» с джином и греческим вермутом клубника соседствует с томатом и лавровым листом.

В ресторане «Аврора» сделали ставку на блюда в формате comfort food. Меню разработал шеф-повар Андрей Тарабарин, известный по работе в «Техникуме», Lucky Izakaya bar, 345 и T-1.  Начать знакомство с кухней предлагают со стартеров вроде испанских пинчос, морепродуктов с небанальными соусами или тартинов с разнообразными топпингами. Также обратите внимание на раздел паст и мясные блюда. Главная фишка — баранья лопатка на компанию, которая маринуется около 5 часов, а затем готовится 8 часов по технологии су-вид.

Ресторан с повседневной европейской кухней и интригующей коктейльной картой на Красной Пресне. Заведение находится в здании бывшей фабрики, а ныне культурном центре и месте притяжения гастро-энтузиастов.

Преимущества:

• Необычный интерьер, в котором колонны и фрески сочетаются с современным дизайном.
• Европейский comfort food с фирменными стартерами.
• Коктейльная карта, вдохновленная мифами.
• Винная карта с образцами из Калифорнии, Южной Тосканы, Крыма и Северной Роны.