Специально для зимнего предложения шеф Эмануэле разработал новые изысканные сочетания для классических и любимых блюд.

Одно из таких — говяжьи щечки, которые подаются с картофельным пюре, трюфелем и грибным соусом. Завораживает подача севиче из сибаса с соусом юдзу, мандарином и кольраби — ее шеф представляет гостям на ледяной глыбе. На десерт — теплый яблочный тарт с ванильным мороженым — классическое рождественское сочетание, идеальный мэтч с имбирным чаем.