Бар «Big Wine Freaks»
Адрес
ул. Большая Никитская 62c3
 Баррикадная
 Баррикадная

Средний чек

1500  (без напитков)
1500  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 01:00
  • Пт–Сб: 12:00 — 03:00
  • Вс: 12:00 — 01:00
Сегодня до 03:00
0.0
Мало отзывов
0.0
Мало отзывов
Новость

Новое «динамичное» бранч-меню

Big Wine Freaks теперь открыт ежедневно с 12:00 на специальное «динамичное» бранч-меню. Жаренный по-домашнему баклажан с тушеными овощами и томатной аджикой, осетинскую страчателлу с хурмой и горчичным соусом и дим-самы рекомендуем запивать кавой и белым из Лангедока (по специальной дневной цене).

Также в бранч-меню от шефа Марата Калайджяна:

  • бенедикт с лососем гравлакс на жареном пивном хлебе с голландским соусом и терияки;
  • омлет с вешенками и моцареллой, свежим козьим сыром шевр и соусом сацебели;
  • мисо суп с угрем, дайконом, чили перцем. Подается с рисом;
  • крем-суп из тыквы с йогуртом и хрустящим армянским лавашом;
  • кальмары c соусом бер блан и жареным мини картофелем, виноградом и каперсами;
  • телячьи щеки, приготовленные в квасе и красном вине, с припущенной молодой капустой и маринованной черемшой;
  • классические аранчини c соусом из петрушки и эстрагона;
  • бриошь с паштетом из куриной печени с добавлением красного вина и кисло-сладким чатни из груши.

На десерт — Pain perdu — вымоченная в молоке и обжаренная до золотистой корочки бриошь с соленой карамелью, сливочным сыром и облепиховым сорбетом.

Бранч меню действует ежедневно с 12:00 до 18:00.