1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Bon app café»/
  4. Афиша и акции/
  5. Авторский сет от шеф-повара за 1290 рублей
О ресторане «Bon app café»
Адрес
ул. Никольская 25
 Лубянка
 Кузнецкий Мост
Лубянка

Средний чек

1500  (без напитков)
1500  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Пт: 10:00 — 00:00
  • Сб–Вс: 11:00 — 00:00
Откроется в 11:00
Ресторан
10
Идеально
10
Идеально
Новость

Авторский сет от шеф-повара за 1290 рублей

Новый авторский сет из 5 подач от шеф-повара ресторана Александра Кожокару за 1290 рублей: 

1.Профитроли с лососем слабой соли с сырным муссом под вуалью из апельсина. Подаем на земле из базилика с красной икрой;

2.Индейка в картофельном кракелином и овощами в рулете, а также с соусом из брусники и с крем-чизом, зеленым маслом и цветками василька;

3. Дальневосточный лосось в тесте со свекольным муссом, морковным кремом и соусом из синего чая;

4. Мини-бифштекс из мраморной говядины с кремом из сельдерея, тартаром из маринованных грибов и соусом из сибирских ягод;

5. Крем тирамису под вуалью из белого винограда с облепиховым соусом, ананасовым сорбетом и мандариновым желе. 

ресторан «Bon app café», Авторский сет от шеф-повара за 1290 рублей