Осенью этого года кухню «Коктебель бара» возглавил топовый итальянский шеф Джузеппе Дави. 

Новый шеф усилил морской акцент в меню и сделал упор на трендовые закуски в стиле фингерфуд. Пробуйте нашу пан-бриошь с щучьей икрой и маслом из водорослей (850 руб.), такос с сибасом и авокадо, приправленный жгучим халапеньо (950 руб.), гребешок с лососем, манго и ботаргой из икры морского ежа (900 руб.), а на горячее — премиальная чёрная треска и черноморские мидии.