Ооочень долгое обслуживание. Полчаса на приготовление - это здесь норма. Маленькое меню, а половины блюд еще и нет в наличии.
Официанты макают большой палец в блюдо при подаче. Это могло бы стать милой отличительной чертой кафе Мацуя. Должна же быть хоть одна фишка у заведения, верно?