31.10 в 19.00 в Manul состоится гастрономический дуэт — бренд-шеф Виктор Шайдецкий и гастроботаник Андрей Колодяжный представят публике два сета: суровые вкусы Сибири и южная кухня цветов и трав. В сете приглашенного шефа Андрея Колодяжного — жареный ягненок под овощами, соус из утиных лапок, мороженое из черемши и ягодный крем из шоколада.

Виктор Шайдецкий, по традиции, представит блюда народов Сибири по авторским рецептам.