Ресторан «Маркет»
Адрес
ул. Садовая-Самотечная 18
 Цветной бульвар
Цветной бульвар

Средний чек

2500  (без напитков)
2500  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 00:00
Сегодня до 00:00

Кухня

восточнаяяпонскаясредиземноморскаяазиатскаякрабыустрицысуширыба и морепродукты
восточнаяяпонская
и ещё 6 кухонь
8.0
Отлично
8.0
Отлично
Новость

Весенние новинки из сибаса

Вок – это глубокая сковорода с выпуклым дном, которая используется в традиционной южнокитайской кухне. Существует несколько разновидностей вока: традиционный, с плоским днищем и индийский. В Азии тридиционный вок использовался для приготовления пищи на открытых угольных плитах, в современных условиях используются специальные газовые и электрические плиты — поэтому сейчас выпускаются сковородки вок с плоским днищем. Стоит отметить, что блюда в воке не только очень вкусные, но и низкокалорийные, потому что в процессе готовки используется минимальное количество масла, а также все продукты сохраняют свои полезные свойства!

Шеф-повар ресторана «Маркет» Николай Хрусталев разработал для гостей несколько блюда из сибаса, приготовленных в сковороде вок: филе сибаса, приготовленное на воке, в сливочно-чесночном соусе (1350 руб.), а также сибас в пикантном соусе чили (1350 руб.).