Новый ресторан Уиллиама Ламберти также принимает участие в Moscow Restaurant Week. Специально для фестиваля молодой шеф-повар заведения Сергей Андрейченко придумал пять необычных тартаров из мяса, рыбы и фруктов.

Новые тартары:

• Из говядины с пряным соусом, свежей черешней и чипсами из пармезана (730 руб.);
• Из гребешка со шпинатом, сливочным муссом, лаймом и миндалем (690 руб.);
• Из тунца с винегретом из клубники и цитрусов (540 руб.);
• Из дорады с фенхелем, фейхоа, мятой и луком-сибулет (630 руб.);
• Из персиков с алоэ, кокосом, манго и маракуйей (490 руб.).