1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Кафе «Pâté»/
  4. Афиша и акции/
  5. Камчатский краб, тыква и инжир: новинки в меню
Кафе «Pâté»
Адрес
ул. Балчуг 3/2
 Новокузнецкая
 Третьяковская
 Новокузнецкая

Средний чек

1000  (без напитков)
1000  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Пт: 08:00 — 00:00
  • Сб–Вс: 10:00 — 00:00
Откроется в 08:00
Pâté
Кафе
0.0
Мало отзывов
0.0
Мало отзывов
Новость

Камчатский краб, тыква и инжир: новинки в меню

С приходом пасмурных осенних дней в городской брассери Pâté на Балчуге представили меню с яркими новинками. Одним из главных героев сезонного обновления стал камчатский краб. Здесь его щедро добавляют теперь в ставшие уже здесь фирменной
классикой яйца бенедикт на булочке бриошь со сливочным сыром и соусом из эстрагона, вина и лука шалот (790 руб.) и в спагетти (1190 руб.) с припущенными томатами, базиликом и пармезаном. Отдельного внимания заслуживает салат с крабом и томатным кули (890), специально для которого повара делают домашний майонез на основе перепелиных яиц. Еще один ингредиент, участвующих сразу в нескольких блюдах, — мускатная тыква. Для ароматного тыквенного супа (340 руб.) бренд-шеф Дмитрий Зотов использует индийскую пряную смесь карри и дерзкий имбирь. Другую новинку — карамелизированный Стейк из тыквы (590 руб.) — подает с нежной сливочной страчателлой и свежими плодами инжира. Инжир, как и тыква, являясь сезонным плодом осени, уже с сентября в Pâté пользуется популярностью. С ним готовят Салат с копченой утиной грудкой (620 руб.) и Карпаччо с козьим сыром (620 руб.).