Кафе-пекарня популярной сети на Рублевском шоссе. В «Профессор Пуф» готовят выпечку и хлеб по авторским рецептам. В работе повара используют только цельнозерновую муку собственного помола, без химических добавок. Здесь можно попробовать — круассаны, сдобные пироги с сытными или сладкими начинками, пирожки, ватрушки, слойки. Сторонники правильного питания оценят гречневый безглютеновый хлеб. Из напитков подают чай, кофе и морсы. В кафе-пекарне «Профессор Пуф» работают службы доставки и выездного кейтеринга.