«Птичка» — хинкальная от Аркадия Новикова и Виталия Брегадзе в сити-курорте Gremm.
Дизайн-концепция заведения построена на переосмысление этнических мотивов: так, полы уютного зала устланы привычными цветастыми коврами непривычной формы, а стены украшены псевдоисторическими барельефами с изображениями блюд.
В меню — традиционная кавказская кухня: начать предлагают с пхали, аджапсандала или лобио, на горячее подают шашлыки, лепёшки из тандыра и хинкали с разнообразными начинками, а в барной карте представлены лимонады «Натахтари», свежевыжатые соки и безалкогольные коктейли.
