1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Сахалин»
Сахалин
Ресторан
8.6
Отлично
8.6
Отлично

Телефон заведения

Адрес
ул. Смоленская 8
 Смоленская
Смоленская

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 00:00
Сегодня до 00:00

Средний чек

3100  (без напитков)
3100  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Сахалин»

Позвоните напрямую в ресторан

Панорамный рыбный ресторан на Смоленке. «Сахалин» — это проект Бориса Зарькова и бренд-шефа холдинга White Rabbit Family (Zodiak, «Вокруг света», «Горыныч», Mushrooms) Владимира Мухина. Заведение расположилось на последних этажах гостиницы «Азимут», оттуда открывается панорамный вид на Москву. Интерьер оформлен в светлых тонах, с оригинальными S-образными диванами и мягкими креслами кремовых оттенков. Фишка ресторана — Raw bar c ледником и аквариумом, там можно выбрать морепродукты, которые потом попадут на стол.

В меню — крабы, ракушки, креветки и рыба Дальнего Востока России. Российские региональные продукты сочетают со средиземноморскими и азиатскими блюдами и техниками приготовления. Подают и морепродукты в стандартной обработке с соусами, и готовят из них всевозможные закуски и горячие блюда вроде соте, тартаров, роллов, разнообразной рыбы с гарнирами.

В винной карте представлен и Старый, и Новый свет, есть российские производители, большой выбор игристых напитков и белых вин, которые подходят к рыбе. Вино разливают по бокалам и предлагают в небольших бутылках объемом 0,4 мл, есть и стандартный литраж. Мешают авторские коктейли, современную классику и предлагают попробовать аперитивы на основе вин и ликеров. В ресторане проходят вечеринки и концерты.

Цитаты из меню ресторана «Сахалин»

Закуски и салаты

Икра лососевая490 
Икра лососевая490 
Лосось с тайским манго и соусом алагро770 
Лосось с тайским манго и соусом алагро770 
Буррата с хурмой660 
Буррата с хурмой660 

Супы и горячие блюда

Сахалинская уха с палтусом, креветками и морской капустой650 
Сахалинская уха с палтусом, креветками и морской капустой650 
Треска с картофельным пюре, черным чесноком и соусом морне670 
Треска с картофельным пюре, черным чесноком и соусом морне670 
Султанка с томатами и чесночным айоли620 
Султанка с томатами и чесночным айоли620 

Десерты

Мочи с голубикой320 
Мочи с голубикой320 
Хурма со сметанным мороженым и медовыми чипсами350 
Хурма со сметанным мороженым и медовыми чипсами350 
Черная жемчужина с кокосовым йогуртом и морошкой520 
Черная жемчужина с кокосовым йогуртом и морошкой520 

Всего 4 отзыва о ресторане «Сахалин»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.6
8.7
Кухня
8.9
Интерьер
8.3
Сервис
4Положительных
0Нейтральных
0Негативных
  • 9 февраля 2020 года
    Кухня8
    Интерьер8
    Сервис7
    7.7
    Вид из окна
    Еда не вызывает восторга

    Когда к тебе приезжают хорошие друзья, хочется удивить. Давно хотел посетить этот ресторан семейства WRF и лучшего момента не нашел)

    У ресторана два этажа и нужно быть внимательным в выборе столика, на первом этаже вид на город будет слегка прикрыт террасой (работает в летнее время года). А вот со второго этажа открывается волшебный вид на город почти на 360 градусов. Тут не как в башнях на Пресненской, высота позволяет разглядеть поближе город, мосты, Москву реку, сталинские высотки.

    В моей компании было несколько человек, так что мы опробовали с десяток блюд. Всё вкусно. Не вау, а вкусно. Так же вкусно, как, например, в итальянском сетевом ресторане. В ризотто с угрем и трюфелем я чувствовал больше всего трюфель. Может так и задумано, но мне не "зашло".

    А вот десерты на удивление просто бомба! Особенно тот, что с морошкой, пришлось делиться со всеми)

  • 20 декабря 2019 года
    Кухня9
    Интерьер10
    Сервис10
    9.7
    Еда, обслуживание
    Нет

    Очень вкусная еда, есть из чего выбрать. Обслуживание на высшем уровне

  • 7 декабря 2019 года
    Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    отличная кухня и обслуживание
    Нет

    Самый любимый ресторан!
    Безумно вкусные суши, устрицы, коктейли и салат Сахалин!

  • 10 декабря 2018 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Панорамный вид, кухня, обслуживание
    Нет

    Взяли на компанию ассорти карпаччо и тартаров - в восторге! Обслуживали быстро и профессионально. Вид, безусловно, впечатляет!

Вы представитель «Сахалин»?Вы представитель этого заведения?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора