Ресторан Sapiens принимает участие в фестивале BreakFest, который проходит с 1 по 31 июля.

Это первый летний всероссийский фестиваль завтраков, организованный коммуникационным агентством «Аппетитный маркетинг» и гастрономическим порталом «Соль». Для любителей вкусных утренних блюд в специальном меню появилось сразу 6 оригинальных новинок. Гостям предложат заказать лепешку на гриле с малосольным лососем, рикоттой и томатной сальсой или турецкий пирог с говядиной, яйцом пашот и йогуртом. Поклонники блюд из овощей оценят сочный драник из капусты с угрем и унаги майо или картофель конфи с панчеттой, открытым яйцом и трюфельным голландезом.

Любое блюдо — 750₽. Любителей утренней классики ждет овсяная каша с грибами, говяжьим беконом и яйцом пашот, а также запеканка из рикотты с вареньем из черешни и сметаной (оба блюда по 450₽).

Чтобы сделать завтрак идеальным, можно дополнить его бокалом игристого Tete de Cheval за 530₽.