Знаменитый киш придумали еще в XVI веке пекари в Лотарингии – провинции, которая принадлежала то Франции, то Германии. Поэтому киш с одной стороны, по-французски изысканный, а с другой - по-немецки сытный.

Этот пирог из легкого бездрожжевого песочного теста с разнообразными начинками подается в качестве горячей закуски, но может быть и самостоятельным блюдом.

Мы любим удивлять наших гостей и предлагаем средиземноморскую версию блюда с морепродуктами и мясом краба (в нашем случае – свежего камчатского).

Для тех, кому не все равно…