Закуски и тапасы – неотъемлемая часть культуры винного потребления в Европе, особенно в Италии, Франции и Испании. На аперитив с закусками собираются и коллеги после работы, и друзья в выходные – тогда закуски с бокалом вина являются только прелюдией к хорошему ужину.

Их обычно делают небольшими, с ярким вкусом, ведь их задача – пробудить аппетит и создать настроение для целого вечера. Если вы еще не пробовали наши крекеры – с анчоусами, цукини и мягким сыром или с сырным муссом из палтуса и тунца и щучьей икрой – обязательно сделайте это в один из летних вечеров за приятной беседой и бокалом хорошего вина.

Или выберите оригинальные утиные «суси» из вяленой утиной грудки на черной сливе с муссом из творожного сыра, а может - одну из наших хитовых брускет.

Для тех, кому не все равно…