Для хорошего повара годится все, кроме луны и ее отражения в воде.

Без ложной скромности мы отлично готовим примерно все, включая бараньи яйца, и, если вы еще не пробовали этот деликатес — самое время это сделать.

Спойлер: семенники ягненка, жареные с розмарином и чесноком по вкусу близки к другим субпродуктам типа языка или почек, но значительно сочнее и нежнее. Мы подаем их с соусом Субиз и петрушкой-фри.