Кафе «Жаровня. Крылья & Ребра»
Адрес
ул. Вавилова 64/1, стр. 1
 Профсоюзная
 Университет
 Профсоюзная

Средний чек

1000  (без напитков)
1000  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 08:00 — 22:00
Сегодня до 22:00
0.0
Мало отзывов
0.0
Мало отзывов
Новость

Реновация Черемушкинского рынка

Первая волна изменений одного из самых известных сельскохозяйственных рынков Москвы – Черемушкинского рынка – началась с новой концепции фудкортов. На рынке заработало более десяти оригинальных аутентичных концепций (к осени их количество должно приблизиться к 25), в том числе:

- Café Ngon – настоящий вьетнамский стрит-фуд: фо бо, миен хао, спринг роллы «гой куон» с креветками, манго, телячий колбасой и рисовой лапшой и много чего еще!

- итальянская Osteria La Farina от Джузеппе Кампанья с традиционной кухней юга Италии, итальянскими сырами, прошутто и кондитерскими изделиями;

- южно-корейская закусочная Soul Seul с шеф-поваром из Пусана.

- «Крымская кухня» – черноморская кухня от создателей одноименного ресторана на Пятницкой: черноморские рапаны с севастопольским соусом, обитающие только в акватории Черного моря; скумбрия, фаршированная розовыми помидорами и крымскими травами, копченая на ольховых опилках; нежнейшая и свежая кефаль и многое другое;

- «Бамос» – испанская таверна с невероятным выбором: от всем известых паэльи и гаспачо до самых аутентичных блюд вроде трески пиль-пиль и робо де торро (бычий хвост). Кроме прочего, здесь вы можете приобрести испанские специалитеты;

- Crab’n’Caviar – камчатские крабы, гребешки и другие морепродукты. Здесь вы попробуете сэндвич с крабовым мясом, супы и салаты с морскими деликатесами, аппетитный хот-дог с первой фалангой и даже шаурму с дальневосточным гребешком;

- «Жаровня. Крылья & Ребра» – сеть гриль-баров, где готовят самые лучшие в городе крылышки и ребра на гриле хоспер. В меню собраны лучшие позиции сети, а также блюда, разработанные специально для этой локации: коул слоу с яблоком (150 руб.), салат из запеченных в хоспере овощей (290 руб.), летний гаспачо (280 руб.), сырный крем-суп с копченой курицей (320 руб.), свиные и говяжьи ребра, крылышки в различных соусах (360 руб.) и т.д. Кроме этого, здесь можно купить мясо для пикника и приготовить все, что куплено на рынке;

- Meet meat – вкусные бургеры, американские завтраки, бургер-ланчи – только лучшее мясо, приготовленное при вас на открытом гриле;

- «Хлеб да калач» – собственное хлебное производство с уникальным ассортиментом бездрожжевого хлеба из муки грубого помола, поставляемой частными мельницами;

- Camera Obscura – кофе и горячие напитки; одна из отличительных черт кофейни — щепетильный подход к каждой детали сложного процесса приготовления кофе.;

- Лимонады и хот-доги с сосисками из натурального мяса без каких-либо добавок и усилителей от команды Honest Street Food;

- «Оджахури» – аутентичная грузинская хинкальная, прошедшая все реновации и реконструкции рынка, настоящий старожил Черемушек. Гости рынка смогут купить тут свежую грузинскую выпечку, лаваш из тандыра, чебуреки, различные виды хачапури, хинкали, холодные закуски, а также соусы, десерты и грузинские лимонады.