Рестораны одесской кухни

Посетить ресторан одесской кухни в Москве — настоящая удача для жителей столицы. Кухня, названная в честь одного из самых знаменитых украинских городов, имеет свои отличия. Найти одесский ресторан в Москве, хоть и сложно, но реально — в столице работает около десятка подобных заведений. Всех их объединяет неповторимый колорит солнечного города Черноморского побережья.

Одесские рестораны в Москве

Особенности

Рецепты блюд одесской кухни формировались столетиями и вобрали в себя элементы не только украинских, но и русских, грузинских, еврейских, болгарских, молдавских, армянских, греческих и узбекских особенностей приготовления пищи. При этом большинство блюд удивляют самобытностью. Несмотря на заимствование ингредиентов из национальных кухонь других стран, жители Одессы составили истинно свои, отличные ото всех, рецепты.

Наиболее традиционными блюдами одесской кухни считаются:

• форшмак — запеченная с картошкой, луком, сметаной и перцем сельдь, подается в качестве закуски;
• фаршированные шейки, кабачки, перцы и баклажаны;
• блюда с морепродуктами: фаршированная рыба, жареные бычки, плов с мидиями, запеченные рапаны, икорные котлеты;
• множество видов вареников.

Каждый гость, посетивший ресторан одесской кухни в Москве, отметит изобилие морепродуктов в меню и способ подачи блюд. Среди одесситов принято готовить большие порции, при этом размеры котлет, вареников и голубцов делаются как можно меньше. Пища, приготовленная на открытом огне, отличается особым вкусом. Неизменный атрибут каждого одесского ресторана в Москве – впечатляющий интерьер и гостеприимное обслуживание.

В любом ресторане одесской кухни в Москве гости чувствует себя уютно и легко. А традиционные блюда одесского меню вкупе с оригинальными рецептами коктейлей и лимонадов превращают заведения в излюбленное место посетителей.

Среди одесских ресторанов в Москве можно отметить:

• «Одесса-мама» на Украинском бульваре — ресторан с современным интерьером с элементами в духе морского побережья и традиционные одесские блюда;
• «Тетя Мотя» — уютная домашняя обстановка и меню из блюд одесской и европейской кухни;
• «Одесса-мама» на Чистых прудах — двухъярусный ресторан одесской кухни в Москве с огромными порциями и интересными элементами интерьера;
• «Дюк-Дюк» — уютный одесский ресторан в Москве с внутренним двориком и рецептами блюд от бабушки Лары Кацовой;
• «Бабель» — трехэтажный ресторан одесской кухни в Москве с объемным меню из еврейских и украинских блюд;
• «Рыбачка Соня» — самобытный одесский ресторан в Москве, удивляющий гостей простыми и вкусными блюдами украинской и европейской кухни.

Какой бы ресторан одесской кухни в Москве ни выбрали посетители, везде их ожидает неизменная черноморская тематика: и в обстановке заведения, и в меню. Отправляясь в одесский ресторан в Москве, каждый гость может быть уверен, что сможет поесть «от души».