Ресторан

Чугунок

«Чугунок» — ресторан русской кухни при отеле «Нижний» на Канавинской улице.

В оформлении залов команда объединила кирпичную кладку с пшеницей и чугунками, окрашенными в серый и красный оттенки. Пшеницы здесь отсылает к колориту, который напоминает о русских просторах.

На кухне взяли за основу русские рецепты и представили их в современной концепции. На закуску подают паштеты и разносолы, а на горячее лепят пельмени с мясом, жарят стейки и томят в печи жаркое. 

В пару к блюдам заваривают ягодные чаи и кофе, наливают пиво, в том числе безалкогольное, и сидр.