Кафе

Цитадель

«Цитадель» — ресторанный комплекс локальной кухни в Кремле.

Заведение работает в в Кладовой башне: здесь пропитанные историей сводчатые стены и дизайн в русском стиле. На первом уровне разместилось бистро с десертной витриной, на втором — городское кафе с нижегородской кухней, а в цоколе — бар-настоечная. Также работает chef’s table под самыми сводами башни: здесь можно попробовать блюда от приезжих шефов.

В меню представлена авторская локальная кухня: на закуску подают фаршированные яйца и нижегородский холодец, на горячее варят груздянку и уху, готовят пожарские котлеты и волжскую стерлядь, а на десерт — лимонный рулет и медовик.