«Купеческий клуб» — нарядный ресторан с караоке при отеле на улице Ленина.
Интерьер проекта отсылает к стилю середины XIX века. Внутри — два ярких зала с отделкой из лакированного дерева, старинными лампами и рисунками города на стенах.
Обширное меню включает завтраки для гостей отеля и основную часть с рецептами России, Европы и Кавказа. Здесь лепят пельмени с мясом, подают пасту с грибами и жарят стейки рибай.
Акцент в барной карте сделали на соках и минеральной воде, а также включили в список вино и крепкие позиции.