«Союз» — ресторан, который предлагает своим гостям необычный опыт благодаря концепции True Cost. Интерьер «Союза» выполнен в стиле лофт с подчеркнутым контрастом урбанизма и удобства: мягкие синие диваны на индустриальном фоне выглядят особенно привлекательно.
Эта концепция предполагает, что гости оплачивают фиксированную сумму за вход, после чего получают доступ к блюдам и напиткам по себестоимости. Сумма входного билета разнится в зависимости от времени посещения.
Меню «Союза» разнообразно и включает блюда-хиты всех популярных видов кухонь: европейской, азиатской, американской. Пробовать стоит роллы, бургеры, жареный сыр, хрустящие креветки, тартар из говядины, скандинавские бутерброды. В барной карте есть настойки, коктейли и вино.
