Ресторан

Строгов

«Строгов» — это ресторан современной русской кухни, совмещенный с клубом. Заведение панорамное, и из окон открывается открыточный вид на Стрелку.

Расположение рядом с памятником Жюль Верну подсказало концепцию: герой романа автора Михаил Строгов и его путешествия по России стали вдохновением. На кухне используются только отборное мясо, рыба, овощи и зелень от фермерских хозяйств. Стоит попробовать, например, карпаччо из мраморной говядины с соусом из хрена, домашние пельмени с уткой и грибным соусом, томленые щи из фермерской капусты с телятиной, палтуса, запеченного с кедровым орехом и соусом из белого вина.

Интерьер ресторана, напротив, современный, в основе дизайна — принцип зонирования: вдоль панорамных окон бархатистые диваны, ближе к центру золотистые конструкции, отгораживающие стол от соседей, доминантой и главным акцентом становится огромная барная стойка с металлическими полками, возвышающимися до потолка. Ночью ресторан превращается в клуб с танцами и вечеринками.