1. Главная/
  2. Все статьи/
  3. Хроника/
  4. На Патриарших начали работу «Мама Тута» и Maritozzo

На Патриарших начали работу «Мама Тута» и Maritozzo

Грузинский и итальянский рестораны Арама Мнацаканова расположились в доме 24 по Малой Бронной и уже принимают заказы на доставку и take away.

Трехэтажный итальянский ресторан Maritozzo работал на Патриарших с 2016 года. В 2019-м проект взял под свое управление Арам Мнацаканов (Probka, Mishka Bar) и принял решение трансформировать пространство в два ресторана: сохранить итальянский Maritozzo и тут же открыть филиал петербургского «Мама Тута» с грузинской кухней.

Пока рестораны начали работать по единому сокращенному меню на доставку и take away. Из грузинского блока от шефа Гии Хучуи можно взять фирменные острые маринованные перчики (400 руб.), большой мегрельский хачапури (750 руб.), пеновани из слоеного теста (450 руб.), хинкали со свининой и говядиной (360 руб. за 3 шт.), лопатку ягненка в травах на компанию из 2-3 человек (5000 руб.) и другие колоритные блюда — всего в районе 20 наименований.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Aram Mnatsakanov (@aram_probka) on

В итальянском разделе Maritozzo гвоздем программы выступает безглютеновая пицца (550-990 руб.), среди интересных начинок страчателла с анчоусами и боттаргой; мортаделла с фисташками; цукини, таледжио и ндуя — острая мягкая салями из Калабрии. В остальном меню — итальянские специалитеты вроде пармиджана (750 руб.), осьминога по-сицилийски (1990 руб.), тирамису (450 руб.). Доставляют пока только по Патриаршим и отдают блюда с собой. Заказ можно сделать по телефону 84993994090.

Оба ресторана оформили сестры Сундуковы, в портфеле которых запоминающиеся интерьеры Lucky Izakaya Bar, Margarita Bistro, «Восхода». Для Maritozzo они разработали солидный дизайн с обилием дерева, парадными люстрами и теплым светом. А «Мама Тута» — с грузинским колоритом, но на современный лад. В зале ресторана оборудовали круглую печь тонэ, где в течение дня пекут грузинские лепешки на закваске. Увидеть все это можно будет после 23 июня, когда рестораны планируют начать работу в полноценном режиме.