«Лед и пламя» — бар с танцами в Красной Поляне от холдинга Co-Co Team.
Интерьер отсылает к стилю олдмани: сдержанная роскошь читается в мраморных столешницах, дизайнерских кожаных креслах и хрустальных светильниках. По центру зала разместилась впечатляющая люстра из золотых капель, а декор дополняется вазами и сухоцветами.
В смешанном меню сделали акцент на азиатские блюда: для начала подают креветки в соусе васаби и эдамаме с трюфельным маслом, в качестве основного блюда предлагают попробовать фирменные роллы и суши, а на горячее делают том-ям и рамен. В авторской коктейльной карте от амбассадора проекта Кирилла Сенча (ех-бар-менеджер бара «Шаляпин», наставник Solution School) собраны посвящённые стихиям миксы: «Воду» воплощает жасминовое вино с огурцом и фейхоа, а «Землю» — ореховый ликёр с хлебным сиропом.
