«Менделеев» — интеллигентная рюмочная с авторскими настойками.
В интерьере — много отсылок к химии и известному ученому. Стены украшены различными сосудами, колбами и трубками. Разместиться здесь предлагают за высокими столиками с барными стульями или за большим общим столом.
Меню настоек оформлено в виде периодической таблицы элементов Менделеева. Настойки разделены на вермуты, горькие, пряные, сладкие, сливочные и сезонные. Из интересных вариантов предлагают кинза-чили, мята-щавель и сливочный базилик.
В качестве закусок к настойкам подают брускетты, мидии и соленья. Среди основных блюд — паста и пельмени.
