«Сыроварня» — сетевой итальянский ресторан Аркадия Новикова на улице Орджоникидзе.
В оформлении интерьера использовали пастельные тона, дерево и теплый свет. Просторный зал украсили живыми растениями и глиняной посудой.
Меню наполнили классическими итальянскими блюдами с акцентом на сыре из собственной сыроварни. На закуску предлагают запеченную качотту и вителло тоннато, а на горячее — порядка 10 видов пасты, шашлыки и блюда на сковородке. Кроме того, в дровяной печи пекут пышную пиццу.
Есть солидная винная карта, коктейли и крепкие напитки.
