Tapiera Sochi — сетевая урбан-чайная с экспериментальным бабл чаем в Центральном Сочи.
Внутри — камерное лаконичное пространство с полностью стеклянной стеной и высокой посадкой. В хорошую погоду гости сидят на улице на подоконниках.
Специализируются на чайных напитках с тапиокой, который готовят на обычном, миндальном или соевом молоке. Заваривают классику на пуэре и молочном улуне, фруктово-цветочные варианты с киви и розой, пряную масалу с карамелью. В разделе с маття — классический, синий, лавандовый и ходзича латте. Еще заваривают фраппе на черном чае или анчане с авокадо, манго, виноградом и ежевикой. Кроме тапиоки в напиток добавят воздушный сыр, семена чиа и сладкий пудинг.
