Ресторан

Высота 2320

«Высота 2320» — самый высокогорный ресторан на курорте Роза Хутор с панорамным видом на Кавказский хребет.

Расположен на высоте 2320 м над уровнем моря, на вершине Роза Пик, рядом со смотровой площадкой. Сюда поднимаются на канатной дороге с двумя пересадками. Ресторан большой: основной зал в горном стиле, с отделкой из дерева и фотографиями горных пейзажей, крытая терраса и летняя веранда с 180-градусным обзором Кавказских гор. 

В меню — локальная кухня с упором на сезонные продукты, тартар из адыгейского ягненка, черноморская барабуля, цыпленок на углях с мамалыгой, шашлык и пастуший пирог. Сами готовят больше десятка крепких настоек на фруктах и ягодах, варят глинтвейны на манер разных стран, наливают грог, сбитень и фирменные чаи на местных травах.