1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Кафе «17-19»/
  4. Афиша и акции /
  5. Биф бургиньон в 17-19
Кафе «17-19»
Адрес
пр. Литейный 17-19
 Чернышевская
 Чернышевская

Средний чек

900  (без напитков)
900  (без напитков)

Время работы

  • Ресторан закрыт
  • Ресторан переехал на пер. Шведский, 2 (новое название «Душевная кухня)».
Ресторан закрыт
Заведение закрыто
Кафе
8.0
Отлично
8.0
Отлично

Биф бургиньон в 17-19

Литейный 17-19
Литейный 17-19 написала о кафе «17-19» 5 февраля 2011 в 18:33
Ресторатор, 17-190 отзывов 350

Сегодня мы вернулись к биф бургиньону, сделали, впечатление раздвоенное, с одной стороны так старались, каждую мелочь учитывали, (про аутентичность ни слова!), что не могло не получиться.. Получилось, на мой взгляд, а мучает , а какой он настоящий "северный олень", мне еще не довелось быть во Франции:-) В общем приходите к нам завтра, попробуйте, оцените, скажите, поправьте. Адрес прежний: Литейный 17-19

P.S. Серёжа, Вас это тоже касается!!!(Я звонила по этому поводу-пригласить"-)

  • morfeus
    morfeus  → Литейный 17-19 14 февраля 2011 в 11:08
    Обычный пользователь13 отзывов 1547

    Я попробовал и очень рекомендую. Борис в отзыве о 17-19 "бургиньон" не пожалел, но ошибку исправили, технологию чуть поменяли и получилось отлично. С одной стороны аутентичность присутствует, с другой - не испугает тех, кто скептически относится к сложным соусам на основе овощей и вина.

    Странно, что в анонс не попала другая новинка. Суп, формально именуемый "борщом". Но "просто борщ" никак не вписывается в концепцию "17-19", а вот свекольный суп на манер борща с уткой и имбирём - да. Он как раз встаёт в первый эшелон блюд, которые не бояться попробовать гости, в первый раз пришедшие в "17-19". Их набор - типичен: шведский салат, финская солянка и бургер. Но теперь этот набор можно разнообразить "почти-борщом". Привычно, но с нюансами.

    • NEMari
      NEMari  → morfeus 1 марта 2011 в 14:47
      Новичок0 отзывов 0

      Что странно, вроде бы Вы рекомендуете, но зачем-то упоминаете о замечании Бориса, об ошибке методы.
      Так, вскользь, но плюнули все же. Или мне показалось и это реация на прогиб перед "отцом основателем" ?

      • morfeus
        morfeus  → NEMari 1 марта 2011 в 17:54
        Обычный пользователь13 отзывов 1547

        Не переплюнули. Хорошо получалось слишком дорого для старт-апа. А теперь гости вполне готовы. А что есть "реакция на прогиб перед "отцом основателем"?

  • Литейный 17-19
    Литейный 17-19  → Литейный 17-19 1 марта 2011 в 21:53
    Ресторатор, 17-190 отзывов 350

    Что-то и до меня не смысл сказанного не доходит, вечереет наверное.....