1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Кафе «17-19»/
  4. Обсуждение кафе /
  5. Фуршет задался!
Кафе «17-19»
Адрес
пр. Литейный 17-19
 Чернышевская
Чернышевская

Средний чек

900  (без напитков)
900  (без напитков)

Время работы

  • Ресторан закрыт
  • Ресторан переехал на пер. Шведский, 2 (новое название «Душевная кухня)».
Ресторан закрыт
Заведение закрыто
Кафе
8.0
Отлично
8.0
Отлично

Фуршет задался!

Sandra :)
Sandra :) написала о кафе «17-19» 20 февраля 2012 в 01:06
Гурман
136 отзывов 3990

Хочу написать, как я правильно заказала фуршет в 17-19.

Про фуршетное меню была совершенно не в курсе и спросила о возможности приготовить закуски на 25 человек.

В итоге мы заказали:

Тарталетка с паштетом из куриной печени с тимьяном, на подушке из лукового мармелада.

Закуска из копченой скумбрии с горчичной заправкой.

Канапе с яичным салатом, каперсами и зеленью петрушки.

Тарталетка с кальмаром, томленом в сливках и белом вине.

Канапе из багета с рулетом из цыпленка с курагой, финиками и орехами кешью - это мы не стали заказывать, т.к. я решила, что нам нужно что-нибудь попроще, мясное, не очень изысканное. Когда я сообщила об этом гостям. все меня осудили, сообщив что как раз очень хочется курочки с курагой и кешью))). Правда мясные канапе тоже бодро жевали))




Что я могу сказать...
Во-первых все было идеально упаковано, я совершенно не ожидала этого.
Во-вторых, все было очень, очень вкусно.
В-третьих, я думала, что кухня 17-19 как бы не для всех. Но в восторге были все. Надо было визиток Ваших взять! Устала рассказывать, куда идти и какая вывеска зеленая висит)).

Осталось немного паштетных тарталеток, но старший деть уже дома все подъел!

Считаю, что я тоже молодец, т.к. правильно придумала кому задать вопрос про фуршет))).

Лариса, спасибо Вам большущее!!!

  • tam_gde_eda
    tam_gde_eda → Sandra :) 20 февраля 2012 в 09:28
    Гурман
    26 отзывов 1521

    А что есть яичный салат?

    • Sandra :)
      Sandra :) → tam_gde_eda 20 февраля 2012 в 10:44
      Гурман
      136 отзывов 3990

      Это к Ларисе вопрос.
      Вкусно, один из первых закончился)).

      • Литейный 17-19
        Литейный 17-19  → Sandra :) 20 февраля 2012 в 11:11
        Ресторатор заведения

        О, спасибо, совершенно не рассчитывала на публичную благодарность:-), неожиданно, но очень-очень приятно. Конечно же, ВЫ молодец в первую голову, потому что найти правильного исполнителя это самое важное и самое ответственное и самое главное:-). Остальное -ерунда. И в этом меня никто не переубедит:-)

        • tam_gde_eda
          tam_gde_eda → Литейный 17-19 20 февраля 2012 в 11:21
          Гурман
          26 отзывов 1521

          Лариса, раскройте секрет яичного салата.)

          • Литейный 17-19
            Литейный 17-19  → tam_gde_eda 20 февраля 2012 в 13:58
            Ресторатор заведения

            Да, пожалуйста, яйцо, лук зеленый, каперсы, зелень кинзы, зелень петрушки, самый секретный ингредиент- майонез! Все опционально - дома делать , вес лениво писать:-)

            • Sandra :)
              Sandra :) → Литейный 17-19 20 февраля 2012 в 14:09
              Гурман
              136 отзывов 3990

              Кстати, могу написать про скорость поедания, если интересно:

              вначале яйчный + кальмары съелись,
              потом скумбрия,
              потом мяско (шо за мяско было-то ,я не успела изучить)) )
              потом паштет.

              • Литейный 17-19
                Литейный 17-19  → Sandra :) 20 февраля 2012 в 15:31
                Ресторатор заведения

                Здесь всегда будет так, невозможно одновременно съесть все:-)

                • Sandra :)
                  Sandra :) → Литейный 17-19 20 февраля 2012 в 16:10
                  Гурман
                  136 отзывов 3990

                  Дык это понятно, я имела в виду, какие были приоритеты у гостей)

                  • лиса Алиса
                    лиса Алиса → Sandra :) 20 февраля 2012 в 19:15
                    Гурман
                    30 отзывов 1083

                    Сандра, добрый вечер! И всем тоже добрый-добрый!
                    Я вчера ночью после переписки в скайпе заглянула на минуточку на сайт, а там Ваши красивые картинки с тарталетками)))
                    Час заснуть не могла)))

            • tam_gde_eda
              tam_gde_eda → Литейный 17-19 20 февраля 2012 в 15:26
              Гурман
              26 отзывов 1521

              Спасибо! )

            • лиса Алиса
              лиса Алиса → Литейный 17-19 20 февраля 2012 в 19:12
              Гурман
              30 отзывов 1083

              Ой, какая Вы добрая!!! Обычно секретов никто не выдаёт)))
              А у меня всё есть, кроме каперсов)))
              Пучок кинзы, такой свежий и ароматный (вчера баранину готовила с овощами)

              • Литейный 17-19
                Литейный 17-19  → лиса Алиса 20 февраля 2012 в 19:42
                Ресторатор заведения

                Мы секретов не держим, у нас их просто нет;-) Делайте без каперсов:-)

                • лиса Алиса
                  лиса Алиса → Литейный 17-19 20 февраля 2012 в 19:56
                  Гурман
                  30 отзывов 1083

                  Уже строгаем)))
                  Всего хорошего, дай бог и до Вас доберёмся, а то вечно транзитом(((

                  • Литейный 17-19
                    Литейный 17-19  → лиса Алиса 20 февраля 2012 в 20:20
                    Ресторатор заведения

                    Отмените транзит, требую приземлиться в "17-19" :-)

        • Sandra :)
          Sandra :) → Литейный 17-19 20 февраля 2012 в 11:37
          Гурман
          136 отзывов 3990

          спасиб!))

  • Robbi Tobbi
    Robbi Tobbi → Sandra :) 2 марта 2012 в 05:01
    Гурман
    59 отзывов 1444

    ух ты как вкусно звучит!

    • Sandra :)
      Sandra :) → Robbi Tobbi 2 марта 2012 в 09:06
      Гурман
      136 отзывов 3990

      Ага, и было вскусно).

    • Литейный 17-19
      Литейный 17-19  → Robbi Tobbi 2 марта 2012 в 12:40
      Ресторатор заведения

      Если будет какой нибудь корпоративный праздник, знаете куда обращаться:-)

      • Robbi Tobbi
        Robbi Tobbi → Литейный 17-19 2 марта 2012 в 15:38
        Гурман
        59 отзывов 1444

        А в основном меню может что-нибудь из этого появиться (ну, в каком-либо виде)?

        • Литейный 17-19
          Литейный 17-19  → Robbi Tobbi 2 марта 2012 в 15:47
          Ресторатор заведения

          Вряд ли:-) Но скоро у нас будут изменения в основном меню:-)

  • русалочка
    русалочка → Sandra :) 2 марта 2012 в 13:01
    Гурман
    70 отзывов 1479

    Ой какой я вкусный пост то пропустила! А вот я сейчас соригинальничаю! Мне понравился бокальчик. Такой стильненький! Для шампусика? Ну, про остальное я молчу, просто слюну сглатываю!