1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «1780»/
  4. Обсуждение ресторана /
  5. Суп мимо.
6.8
Неплохо
6.8
Неплохо

Суп мимо.

Лена
Лена написала 8 ноября 2012 в 13:26
Гуру225 отзывов 6060

С большим уважением отношусь к Турчину, искренне возрадовалась, когда узнала о столь замечательных изменениях, произошедших с Дежавю.
Специального похода не получилось, просто гуляли, проходили мимо, хотелось горячего, зашли на суп.

Интерьер не изменился совершенно. Я вообще новых деталей не заметила.
Показалось, что и направленность на какие-то шоу-программы тоже осталась прежней.

Странно название 1780, оно отсылает к этому году? Тогда почему первое на что натыкаешься при входе искусственно состаренный телефон?

В заказе два супа.
Мне луковый. Подается в хлебе. Ужасный. Давно ли луковый суп делают из сладкого розового лука, вообще без сыра? Кроме того позорно жидкий.
Второй с каким-то хитрым названием. Запомнился в меню подачей хвоста. Обычный говяжий бульон с куском мяса в центре.

Кроме того два кокота. Один куриный, второй крабовый. Мой крабовый был настолько залит сливками, что превратился в жирную однообразную безвкусную массу. Не думала, что краба можно так испортить.

Возможно, у шефа был выходной, и в другие дни все не так.

  • Администрация ресторана
    Администрация ресторана  → Лена 8 ноября 2012 в 20:40
    Ресторатор, Дежа вю0 отзывов 16

    Здравствуйте Елена.

    Спасибо, что оставили комментарий.
    Очень жаль, конечно, что он состоит только из отрицательных эмоций, направленных на наш ресторан.

    Попытаюсь прокомментировать и я.

    Что касается названия ресторана: "1780" - это действительно год постройки здания. Телефон, стоящий у входа - действительно антиквариат, а не искусственно состаренный, как Вы пишите.

    Кухня Антона - это кухня прежде всего авторская и это его кулинарный проект.
    Луковый суп не обязан быть традиционным.
    Кулинария - это творчество, а творчество не может быть стандартным.

    Абсолютному большинству гостей наша кухня очень нравится.


    И пожалуйста, не примите вышеизложенное за оправдание.

    Приходите к нам завтра на джазовый концерт, будем рады Вас видеть.

    С Уважением, Ксения.
    Директор ресторана.