1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Ангелина»/
  4. Афиша и акции/
  5. Блюдо от шефа: равиоли «Четыре океана»
0.0
Мало отзывов
0.0
Мало отзывов

Блюдо от шефа: равиоли «Четыре океана»

PROXY
PROXY написал 4 июня 2015 в 16:22
Рекламное агентство, Ангелина0 отзывов 47

Гастрономия стала настолько разнообразной, что редкие вкусовые сочетания теперь можно назвать неожиданными. Но вместе со своими гостями ресторан "Ангелина" постоянно открывает новые кулинарные горизонты, поэтому сегодня мы презентуем вам очередную аппетитную находку от шеф-повара - равиоли «Четыре океана» с листьями салата и соусом песто.

Роман Горлач переосмыслил известное итальянское блюдо на морепродуктовый лад: в качестве начинки в авторском варианте равиоли появился фарш из рубленого крабового мяса, трески, креветок и морского гребешка. Состав ингредиентов подобран таким образом, чтобы каждый из морских элементов звучал сам за себя, но вместе с тем и в общем сочетании обеспечивал блюду глубокий вкус и яркое послевкусие.



Ресторан "Ангелина"
Парадная ул., д. 3, корп. 2
240-08-87