Рейтинг ресторана

0.0

Мало голосов
Рейтинг ресторана

0.0

Мало голосов
кухня 0.0
интерьер 0.0
сервис 0.0
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан
Ангелина

Блюдо от шефа: равиоли «Четыре океана»

PROXY, 04.06.2015 в 16:22
Рекламное агентство

Гастрономия стала настолько разнообразной, что редкие вкусовые сочетания теперь можно назвать неожиданными. Но вместе со своими гостями ресторан "Ангелина" постоянно открывает новые кулинарные горизонты, поэтому сегодня мы презентуем вам очередную аппетитную находку от шеф-повара - равиоли «Четыре океана» с листьями салата и соусом песто.

Роман Горлач переосмыслил известное итальянское блюдо на морепродуктовый лад: в качестве начинки в авторском варианте равиоли появился фарш из рубленого крабового мяса, трески, креветок и морского гребешка. Состав ингредиентов подобран таким образом, чтобы каждый из морских элементов звучал сам за себя, но вместе с тем и в общем сочетании обеспечивал блюду глубокий вкус и яркое послевкусие.



Ресторан "Ангелина"
Парадная ул., д. 3, корп. 2
240-08-87

Ваш комментарий