8.6
Отлично
8.6
Отлично

Возвращаюсь вновь и вновь!

GalinaTS
GalinaTS написала 19 января 2011 в 23:06
Гурман125 отзывов 4084

Шикарные блюда + портясающее вино!

Карпаччо из мраморной говядины с рукколой и пармезаном – потрясающее, нежнейшее мясо, немного рукколы и пармезана, даже свежемолотым перцем посыпано!

Тар-тар из тунца с грушей и горгонзолой – красивые кубики нежнейшего тунца в соусе из горгонзолы и грушевым сорбетом – за тонким ароматом горгонзолы и сладковатой груши не потерялся вкус тунца! Шикарное блюдо!

Салат с из говядины с вяленными томатами, зеленью базилика и пекорино - маленькие вяленные помидорки, много мяса, много зелени – очень хорошее сочетание!

Томатный суп с хлебом и беконом – густой, насыщенный вкус и цвет, кубики лука!

Суп из рыбы и морепродуктов – много рыбы, вонголе, мидия, креветка и шикарнейший бульон – такой … такой вкусный суп!

Равиоли с рикоттой, дорадой и креветками – изумительные шесть равиолен, с нежнейшей начинкой и сливочным соусом – идеально!

Утиная грудка жареная в меду с перечной грушей и брусничным соусом – прожарка угадана, вкус отличнейший!

Все блюда не только вкусные, но еще и красиво и гармонично оформлены!

А еще в этот раз блюда сопровождались отличнейшим белым вином:
Л’Анима Тоскана 2004 – белое, сухое, плотное, насыщенное, с дубильными нотками, потихоньку раскрывающееся в бокале!
Совиньон Коллио Ронко дель Черо – белое, сухое, легкое, ароматное!