34 комментария
Карина, добрый вечер. Пока не имею ника на данном ресурсе.
Со своей стороны приношу свои искренние и глубочайшие извинения. Спешу вас заверить, что мы проведем тотальное расследование сложившегося случая- первого в нашей, пока короткой, практике.
...И, конечно это может прозвучать странно в данном случае, но я хотел бы вселить уверенность, что следующий визит не будет носить и доли негативного характера: Руслан подготовит специальный ужин исключительно для Вас и исключительно с любимым вином Вашей мамы. Прошу Вас только обозначить время и день вашего визита.
Искренне Ваш,
Сергей Макаревичв том что всё будет на уровне не сомневаюсь ... НО ! почему
Сергей Макаревич
А руслан это псевдоним ? "воощьпе" ничего не понимаю ....Сергей - управляющий!
Руслан - шеф-повар!Что непонятно-то? Коллега Макаревич писал с моего аккаунта.
ну я не знал что у вас так , с моего "акк" только я захожу ...
А чего не пустить на страницу хорошего человека....
По существу, а то потёрли. Ситуация неприятная. Для меня не в меньшей мере, чем для пострадавших. Объяснения ей у меня нет. Продукт несвежий попасть не мог. Готовил сам. Схожу с ума. Как это могло произойти. Посыпаю голову пеплом, одеваю вериги.
Да уж, ДЕЛА.да вощьпе ппц
Круче было бы Андрей Макаревич ....
Да уж, ДЕЛА.
Бывают чудеса. Однажды со мной случилось такое. Вообще свежак - свечку держал.
И такое бывает!
А вообще, ситуация просто возмутительная!
Бывает всякое, мы же не роботы. Уверен, что Руслан с Сергеем во всем разберутся и продолжат радовать своих гостей.
А маме посоветуйте, на будущее, если есть сомнения разбираться на месте. Так намного проще найти истину для обеих сторон и избежать в дальнейшем таких ситуаций.Я уже давал такой совет. Потёрли. Тем более, что я в зале бываю часто. Как отдам, так и бегу смотреть, как жуют.
Так в том и дело
она отчаянно пробует его, так как "может так было задумано поваром"
обе остались недовольны блюдом, но все-таки съели его.
Поэтому Вы вовремя и не смогли заподозрить неладное.
Я тоже раньше считал, если все блюдо съедено, значит все хорошо. Оказывается не факт...Я рыбу в четверг получил. На холодильники не жалуюсь. Вакууматор тоже работает. Может поспешил и недожарил?.. Так ведь вроде трезвый, в своём уме, ну почти;) А вот оно как... Плохо мне теперь, потому что...
Странно все это.... Как же надо недожарить рыбу, чтобы
с большим трудом разделялась на сегменты, приходилось прикладывать усилия, чтобы отделить кусочек.
Никогда не поверю, что Вы могли ТАК поспешить.Рус дело то не в этом ....
Дело в том, что я её за день со стопа снял.
Дело табак. Посидим покурим. Будем жить дальше. Очень внимательно.
Я тоже раньше считал, если все блюдо съедено, значит все хорошо. Оказывается не факт...
Съедено и "не понравилось" вещи разные. Когда гость говорит, мясо было тухлое и съедает, это да, странно. А мне пожет не понравиться паста, но я ее съем. В Макаронниках, например, престная особуко. Не понравилось, но съел.Согласен. Поэтому и написал "все хорошо", а не "понравилось". "Хорошо" - значит блюдо приготовлено качественно, с соблюдением всего технологического процесса (мне кажется ни один человек не станет полностью съедать кусок сырого или пересоленного мяса). А "понравилось" - это дело вкуса.
Конечно, "доброкачественность" одно, вкус другое. Тут вот жалуются, что стейк сырой, а цезарь килькой воняет и "ваааще" там "одни листья"... Не могу себе представить, как бы я на месте ресторатора, бесился бы.
пресная
есть сомнения разбираться на месте
Ну, на месте было известно птолько ро "странный" и "разделялось". Возможно, не хотелось показаться незнайкой и прослыть скандалисткой. Все остальное то, после случилось. Так что, все понятно.Не хочу спорить, но все равно не понятно. Дело-то в том, что "после" ничего и не случилось. А ситуацию назвали возмутительной.
Вы просто не видели версию до обрезания.
Все правильно сделали. Лучшее решение из возможных. Спасибо.
я тоже так думаю ))
Знаете что уважаемые, всякое бывает. Вот например,я не давно ел очень хорошем месте, котором я доверяю этому повару и самому ресторану, получилось так что через пол часа еще не доезжая до дома у меня желудок и живот заболел, что делать,? человек специально,нет конечно, не кто не хочет свае корьеру испортит. что хочу сказать с этим, надо было в личку написать или сразу решит этот вопрос на место. мне например черная треска не очень по вкусу :))
с уважением kingboss.живот заболел
.... и что потом ? отравление ???ПЕРЕСТАНЬТЕ это слово использовать. Отравление - это СКОРАЯ, больница и капельницы. ФРЖ. ОКИ.
Хорошо , больше не услышите ;D
Борис, а как Вы считаете, когда на нормальные вопросы представитель ресторана, ОН ЖЕ ШЕФ повар отвечает ХАМСТВОМ? Что нужно в таких случаях делать?
не хочу тему углублять, но слава Богу в больнице не попал, все обошлось.
Версия урезанная, автора могут не понять, все понимают о чем я, в том числе и автор, может закрыть ТЕМУ?
Этот комментарий не для обсуждения, он для принятия решения автором. Все кому надо - УСЛЫШАЛИ, остальные не поймут.Кстати, для автора. Скорректировать Ваш текст может не только редакция.
И меньше будет непонимания со стороны тех, кто опоздал к шапочному разбору