1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Винотека «Анима»/
  4. Афиша и акции /
  5. Единственный вечер маэстро Де Вилла в "Аниме"
Винотека «Анима»
Адрес
пр. Суворовский 15
 Маяковская
 Площадь Восстания
Маяковская

Средний чек

1200  (без напитков)
1200  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 11:00 — 23:00
Сегодня до 23:00

Кухня

европейская, итальянская
и ещё 2 кухни
Винотека
8.6
Отлично
8.6
Отлично

Единственный вечер маэстро Де Вилла в "Аниме"

makarevich inn
makarevich inn написал о винотеке «Анима» 25 мая 2011 в 22:18
Представитель заведения

Друзья,
Только один вечер ближайшей пятницы (27 мая), по приглашению Энотеки «Анима», у нас на кухне творит сам Витторио де Вилла. Он специально приехал из Швейцарии, для того чтобы поделиться своими тайнами кулинарии… Витторио будет творить с 18 часов и до исчезновения вашего последнего каприза!
Маэстро Витторио де Вилла является известным человеком в Европе: в нем удивительно сочетаются успешный бизнесмен, владеющий консалтинговой компанией, и маэстро кулинарного искусства. Именно он рекомендовал Энотеке ту самую установку, которая позволяет нам разливать любое количество вин бокально. Витторио объездил полмира и работал в ресторанах самых разных стран. В его послужном списке – Карибские острова, Швейцария, Германия, Россия, и даже вел кулинарное телешоу в Германии. В 2005 году Витторио впервые посетил Петербург и навсегда полюбил его, что вылилось в открытие ресторана «Италия».

Витторио Де Вилла в этот вечер подготовил авторский сет, каждое блюдо которого , в свою очередь, мы сопроводили бокалом наиболее интересного вина,- и всё это – за абсолютно символическую цену : 2 300 на персону!
Интригую, меню публикую:

Салат с рукколой, панна котой и панчетой
Folonari Pinot Grigio Rose

Жареное филе судака с феттучини и аспарагусом
Cusumano Alcamo

Утиная грудка с лавандовым ризотто и карамелизированными томатами черри
Prunotto Barbera d`Asti Fiulot

Замаринованная клубника с оливами в ванильном масле с фисташками
Antinori Vin Santo

Просим резервировать столики всеми доступными средствами связи: 702 702 1 или в личку!
Сергей

  • Борис
    Борис → makarevich inn 25 мая 2011 в 23:46
    Гурман
    238 отзывов 5276

    Витторио и после провала "Италиа" работал в городе. В "Белла Леоне" и еще где-то.

    • makarevich inn
      makarevich inn  → Борис 27 мая 2011 в 11:20
      Представитель заведения

      а зачем контору палите?!)))))

      • Борис
        Борис → makarevich inn 27 мая 2011 в 11:32
        Гурман
        238 отзывов 5276

        Вы думаете, он там работал незаконно? И их теперь ждут санкции иммиграционных властей?

  • Victory
    Victory → makarevich inn 28 мая 2011 в 10:24
    Гуру
    130 отзывов 3610

    Ризотто с грудкой было выше всяческих похвал. Скажите, куда оно мигрирует, и я буду его верным последователем) Смотрелось тоже очень красиво - Вы ещё фотофиксацию на выходе не освоили? Для истории?
    Маслины в клубнике - тоже мощная находка.
    Ещё раз mille grazie герою вечера! Шаркаем ножками, склоняем куафюры и потрясаем складками одежд)

    А какая, граждане, у них теперь терраса! Я аж засмотрелась. Очень стильно. Главное, чтобы наши дожди-ураганы выдержала.

    • Гайдук
      Гайдук → Victory 28 мая 2011 в 10:35
      Лишен доступа к сайту
      4 отзыва 183

      Даёшь картинки в массы! Только не для Истории, а для памяти;))))

    • juravleFF
      juravleFF → Victory 28 мая 2011 в 15:47
      Шеф-повар
      0 отзывов 1

      Маэстро оставил свои рецепты через наши руки!!!! Так что , ризотто с утиной грудкой и томатами в карамели мы всегда приготовим для Вас!

      • Victory
        Victory → juravleFF 28 мая 2011 в 17:21
        Гуру
        130 отзывов 3610

        Хитро прищурясь, с провокационной ноткой в голосе: "Справитесь?"))
        Распечатаю эту вечную Вашу клятву при всём честном народе, и буду носить с собой)

      • Корица
        Корица → juravleFF 28 мая 2011 в 18:00
        Гурман
        40 отзывов 1339

        Про лаванду не забудьте.
        В ней самый цимес.)

    • Корица
      Корица → Victory 28 мая 2011 в 18:04
      Гурман
      40 отзывов 1339

      Мне тоже понравилась. Стильная.
      Только вместо железных стульев что- то посолиднее увидеть бы хотелось.

      • saadak
        saadak → Корица 28 мая 2011 в 18:10
        Гурман
        5 отзывов 630

        Пошёл смотреть.

        • Корица
          Корица → saadak 28 мая 2011 в 18:12
          Гурман
          40 отзывов 1339

          Смотрите.)

          • saadak
            saadak → Корица 28 мая 2011 в 18:15
            Гурман
            5 отзывов 630

            Симпатично. Пошёл смотреть и шампанское покупать. Ящик. Два.

          • Борис
            Борис → Корица 28 мая 2011 в 19:00
            Гурман
            238 отзывов 5276

            Оч хорошо. Спасибо, первый раз вижу. Легко и без богомерзких наркотических диванов.

            • Корица
              Корица → Борис 28 мая 2011 в 19:15
              Гурман
              40 отзывов 1339

              А мне железные спинки стульев как- то не очень, честно говоря.

              • Борис
                Борис → Корица 28 мая 2011 в 19:18
                Гурман
                238 отзывов 5276

                Это веранда. Это лето. Ненавижу веранды с тяжелыми диванами тканевыми, которые потом трое суток, после дождя, непригодны. Летом не надо бегать в шубе. Летом должно быть летнее кафе, а не кальян клуб.

                • saadak
                  saadak → Борис 28 мая 2011 в 20:21
                  Гурман
                  5 отзывов 630

                  Посмотрел. Хорошая веранда. Единственный минус, на мой не предвзятый взгляд, надо было веранду с двух сторон от входа, но может я и ошибаюсь.

                  • makarevich inn
                    makarevich inn  → saadak 29 мая 2011 в 14:27
                    Представитель заведения

                    мон шерри))) ваш вариант не согласовал КГА)))) как себя чувствует мама?