1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Винотека «Анима»/
  4. Афиша и акции /
  5. Единственный вечер маэстро Де Вилла в "Аниме"
О винотеке «Анима»
Адрес
пр. Суворовский 15
 Маяковская
 Площадь Восстания
Маяковская

Средний чек

1200  (без напитков)
1200  (без напитков)

Время работы

Сейчас закрыто
Заведение закрыто
Винотека
8.6
Отлично
8.6
Отлично

Единственный вечер маэстро Де Вилла в "Аниме"

makarevich inn

Единственный вечер маэстро Де Вилла в "Аниме"

25 мая 2011 года

Друзья, Только один вечер ближайшей пятницы (27 мая), по приглашению Энотеки «Анима», у нас на кухне творит сам Витторио де Вилла. Он специально приехал из Швейцарии, для того чтобы поделиться своими тайнами кулинарии… Витторио будет творить с 18 часов и до исчезновения вашего последнего каприза! Маэстро Витторио де Вилла является известным человеком в Европе: в нем удивительно сочетаются успешный бизнесмен, владеющий консалтинговой компанией, и маэстро кулинарного искусства. Именно он рекомендовал Энотеке ту самую установку, которая позволяет нам разливать любое количество вин бокально. Витторио объездил полмира и работал в ресторанах самых разных стран. В его послужном списке – Карибские острова, Швейцария, Германия, Россия, и даже вел кулинарное телешоу в Германии. В 2005 году Витторио впервые посетил Петербург и навсегда полюбил его, что вылилось в открытие ресторана «Италия». Витторио Де Вилла в этот вечер подготовил авторский сет, каждое блюдо которого , в свою очередь, мы сопроводили бокалом наиболее интересного вина,- и всё это – за абсолютно символическую цену : 2 300 на персону! Интригую, меню публикую: Салат с рукколой, панна котой и панчетой Folonari Pinot Grigio Rose Жареное филе судака с феттучини и аспарагусом Cusumano Alcamo Утиная грудка с лавандовым ризотто и карамелизированными томатами черри Prunotto Barbera d`Asti Fiulot Замаринованная клубника с оливами в ванильном масле с фисташками Antinori Vin Santo Просим резервировать столики всеми доступными средствами связи: 702 702 1 или в личку! Сергей

31 комментарий

  • Борис
    Борис  → makarevich inn  25 мая 2011 в 23:46
    Гурман
    238 отзывов 5715

    Витторио и после провала "Италиа" работал в городе. В "Белла Леоне" и еще где-то.

    • makarevich inn
      makarevich inn   → Борис  27 мая 2011 в 11:20
      ПредставительАнима

      а зачем контору палите?!)))))

      • Борис
        Борис  → makarevich inn  27 мая 2011 в 11:32
        Гурман
        238 отзывов 5715

        Вы думаете, он там работал незаконно? И их теперь ждут санкции иммиграционных властей?

  • Victory
    Victory  → makarevich inn  28 мая 2011 в 10:24
    Гуру
    130 отзывов 3614

    Ризотто с грудкой было выше всяческих похвал. Скажите, куда оно мигрирует, и я буду его верным последователем) Смотрелось тоже очень красиво - Вы ещё фотофиксацию на выходе не освоили? Для истории?
    Маслины в клубнике - тоже мощная находка.
    Ещё раз mille grazie герою вечера! Шаркаем ножками, склоняем куафюры и потрясаем складками одежд)

    А какая, граждане, у них теперь терраса! Я аж засмотрелась. Очень стильно. Главное, чтобы наши дожди-ураганы выдержала.