1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Винотека «Анима»/
  4. Ресторатор пишет/
  5. Единственный вечер маэстро Де Вилла в "Аниме"
Рейтинг винотеки

8.6

Отлично
Рейтинг винотеки

8.6

Отлично
кухня 8.6
интерьер 8.2
сервис 8.9
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

винотека / ресторан

Единственный вечер маэстро Де Вилла в "Аниме"

Друзья,
Только один вечер ближайшей пятницы (27 мая), по приглашению Энотеки «Анима», у нас на кухне творит сам Витторио де Вилла. Он специально приехал из Швейцарии, для того чтобы поделиться своими тайнами кулинарии… Витторио будет творить с 18 часов и до исчезновения вашего последнего каприза!
Маэстро Витторио де Вилла является известным человеком в Европе: в нем удивительно сочетаются успешный бизнесмен, владеющий консалтинговой компанией, и маэстро кулинарного искусства. Именно он рекомендовал Энотеке ту самую установку, которая позволяет нам разливать любое количество вин бокально. Витторио объездил полмира и работал в ресторанах самых разных стран. В его послужном списке – Карибские острова, Швейцария, Германия, Россия, и даже вел кулинарное телешоу в Германии. В 2005 году Витторио впервые посетил Петербург и навсегда полюбил его, что вылилось в открытие ресторана «Италия».

Витторио Де Вилла в этот вечер подготовил авторский сет, каждое блюдо которого , в свою очередь, мы сопроводили бокалом наиболее интересного вина,- и всё это – за абсолютно символическую цену : 2 300 на персону!
Интригую, меню публикую:

Салат с рукколой, панна котой и панчетой
Folonari Pinot Grigio Rose

Жареное филе судака с феттучини и аспарагусом
Cusumano Alcamo

Утиная грудка с лавандовым ризотто и карамелизированными томатами черри
Prunotto Barbera d`Asti Fiulot

Замаринованная клубника с оливами в ванильном масле с фисташками
Antinori Vin Santo

Просим резервировать столики всеми доступными средствами связи: 702 702 1 или в личку!
Сергей

Комментарии

  • 25.05.2011 в 23:46
    Борис
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Витторио и после провала "Италиа" работал в городе. В "Белла Леоне" и еще где-то.

    • 27.05.2011 в 11:20
      makarevich inn → Борис
      Представитель, Анима

      а зачем контору палите?!)))))

      • 27.05.2011 в 11:32
        Борис → makarevich inn
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Вы думаете, он там работал незаконно? И их теперь ждут санкции иммиграционных властей?

  • 28.05.2011 в 10:24
    Victory
    Гуру

    Ризотто с грудкой было выше всяческих похвал. Скажите, куда оно мигрирует, и я буду его верным последователем) Смотрелось тоже очень красиво - Вы ещё фотофиксацию на выходе не освоили? Для истории?
    Маслины в клубнике - тоже мощная находка.
    Ещё раз mille grazie герою вечера! Шаркаем ножками, склоняем куафюры и потрясаем складками одежд)

    А какая, граждане, у них теперь терраса! Я аж засмотрелась. Очень стильно. Главное, чтобы наши дожди-ураганы выдержала.

    • 28.05.2011 в 10:35
      Гайдук → Victory
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Лишен доступа к сайту

      Даёшь картинки в массы! Только не для Истории, а для памяти;))))

    • 28.05.2011 в 15:47
      juravleFF → Victory
      Шеф-повар

      Маэстро оставил свои рецепты через наши руки!!!! Так что , ризотто с утиной грудкой и томатами в карамели мы всегда приготовим для Вас!

      • 28.05.2011 в 17:21
        Victory → juravleFF
        Гуру

        Хитро прищурясь, с провокационной ноткой в голосе: "Справитесь?"))
        Распечатаю эту вечную Вашу клятву при всём честном народе, и буду носить с собой)

      • 28.05.2011 в 18:00
        Корица → juravleFF
        Гурман

        Про лаванду не забудьте.
        В ней самый цимес.)

    • 28.05.2011 в 18:04
      Корица → Victory
      Гурман

      Мне тоже понравилась. Стильная.
      Только вместо железных стульев что- то посолиднее увидеть бы хотелось.

      • 28.05.2011 в 18:10
        saadak → Корица
        Представитель, Лосось-бар

        Пошёл смотреть.

        • 28.05.2011 в 18:12
          Корица → saadak
          Гурман

          Смотрите.)

          • 28.05.2011 в 18:15
            saadak → Корица
            Представитель, Лосось-бар

            Симпатично. Пошёл смотреть и шампанское покупать. Ящик. Два.

          • 28.05.2011 в 19:00
            Борис → Корица
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            Оч хорошо. Спасибо, первый раз вижу. Легко и без богомерзких наркотических диванов.

            • 28.05.2011 в 19:15
              Корица → Борис
              Гурман

              А мне железные спинки стульев как- то не очень, честно говоря.

              • 28.05.2011 в 19:18
                Борис → Корица
                Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                Это веранда. Это лето. Ненавижу веранды с тяжелыми диванами тканевыми, которые потом трое суток, после дождя, непригодны. Летом не надо бегать в шубе. Летом должно быть летнее кафе, а не кальян клуб.

                • 28.05.2011 в 20:21
                  saadak → Борис
                  Представитель, Лосось-бар

                  Посмотрел. Хорошая веранда. Единственный минус, на мой не предвзятый взгляд, надо было веранду с двух сторон от входа, но может я и ошибаюсь.

Ваш комментарий