Искал ресторан для делового ужина с искушенными ресторановедами. Забронировал стол в "Аптеке". В "Библиотеке" до этого случая не был ни разу, пугал размах, трехэтажность и комментарии про нищебродов заполонивших сей арт-ресто-объект. Почти все слухи оказались неправдой, это хорошо. Припарковался на набережной реки Мойки, так как нет мест на Большой Конюшенной. Пришли, поднялись на лифте, девушка встретила, проводила в туалет) Нажали кнопку в районе бедра, открылось оконце, назвался-пустили. Сумрачно и уютно. Мне нравится. Шеф-повар-официант предложил много всякого, взяли острого, не острого, мучного, сыров, коктейлей. В Индии я ел в основном рис и булки, в "Аптеке" острую курицу и не острую курицу) Сбился. По порядку:
Сервис-приветливо, неторопливо, бармен предлагает коктейли:
-А что вкуснее "Эндорфин" или "Грин миррор"
-Возьмите "Эндорфин" он получше
Папарапам! Взяли - и то другое? потрясающе вкусно. Сам не пил, друзья рассказывали. Лимонад "Эстрагон" (как-то так звучало) лед, трава, трубочка. Приличный.
Еда: Курица, курица, креветки, курица, баранина. Что-то острее, что-то менее остро. Подача симпатичная, потрясающий лаваш. Десертов нет.
Несколько слов про фото: все блюда на фото засняты на разных стадиях их поглощения, выглядят они все практически одинаково. Рекомендаций по выбору блюд не будет. Я огнеед, здесь получил все что просил и поострее и погорячее и слезы были и Ах-Ах!)
интерьер: темно, мрачно, искусственно состаренные зеркала, банки-склянки на полках. Дизайнер-молодец, декоратор-молодец, в общем, все - молодцы)
Ресторан-фишка, необычное впечатление, необычная для Питера еда, необычный сервис. Супер бюджетно. 5 человек, Много блюд, абсолютное удовлетворение и несколько коктейлей- все вместе меньше 5 тысяч.
Рекомендую и пойду снова. И в "Библиотеку" и в "Аптеку". УАААААА!
35 комментариев
Сергей не пил ласси - никому не голосовать, посещение и отзыв не засчитаны! Ваааще!
Сергей пил Ласси, но какая разница если и в Питере и в ГОА "Манго ласси" делается на основе сиропа из бутылки!? Не пью я сладкую водицу нынче, как бы она не называлась!
Однако смущает металлическая посуда..., или это только в этом зале?
Только в этом ресторане)
Мария, а что именно смущает? Посуда красивая, ложки отличные, миски глубокие)
Металлическая посуда в ресторане смущает, правда, вижу на фото еще керамику. Если она соответствует дизайну помещения, тогда пару раз сходить можно. Но вообще посуда из металла вредна.
а что Вы скажете о вреде металлических столовых приборов?
Я тоже присоединюсь к вопросу!
вижу на фото еще керамику. Если она соответствует дизайну помещения, тогда пару раз сходить можно
и вот еще тоже интересующая меня взаимосвязь.
Сергей! Вы меня слышите? Алло? У Вас есть комментарий с места событий?ДА, Вале-рио! Я на связи! В помещении ресторана совершенно отсутствует керамика в интерьере! Есть сан.фаянс в туалетных комнатах, есть лепка, но я боюсь, что это пластик покрашенный под старину! Я впервые вижу посуду.......ИЗ МЕТАЛЛА! Что за бардак! Я же не в столовой и не в армии!!!! Откуда индийская посуда в ЦЕНТРЕ ПЕТЕРБУРГА! ШОК ! Я буду держать Вас в курсе! Это был Сергей из ресторана "Аптека", где по непонятным причинам МЯСО ПОДАЮТ В ЖЕЛЕЗЕ! Вале-рио!?
Да, Сергей, да! Спасибо Вам!
Не взирая на и прочие опасности, Вы передаете нам горячие новости.
Нельзя ли убедиться воочию, из какого материала сделаны кастрюли на кухне?
Если это вновь металл, мы вызовем Вам подкрепление.
Сергей???Валерио, я снова на связи! Я на кухне и тут настоящее средневековье! Повара готовят.....РУКАМИ! О, что это, меня схватили и тащат к выходу, кастрюль я не увидел вообще, валеееееееее
повеселили, спасибо.
Да, было весело, спасибо за захватывающий репортаж.
Ребята, очень порадовали! Прекрасный жанр, предлагаю продолжить выступление дуэтом!
Сергей, при просмотре фото создается впечатление, что на столе керамическая тарелка коричневого цвета, может, она из другого материала, Вам виднее.
:)))
Сергей Ремезов превращается в Глеба Пьяных.
Самой вредной для здоровья считается алюминиевая посуда, поскольку при нагревании, в т.ч. помещении в нее горячих блюд, она начинает выделять ионы металла. Под воздействием некоторых кислот алюминий разрушается и переходит в пищу, поэтому в такой посуде нельзя готовить и хранить кислые щи, тушить или жарить овощи, варить кисель, борщ или горячее молоко.
Посуда из нержавейки содержит никель, являющийся сильным аллергеном. К тому же, помимо никеля в еду могут попадать медь и хром.
Из металлической посуды при приготовлении в ней пищи или помещении в нее горячих блюд происходит выделение ионов никеля и хрома, которые являются токсинами.
Фарфоровая, керамическая, глиняная и чугунная посуда являются относительно безопасными. Также эмалированная посуда - самый безопасный вид, пока не повредится слой эмали.Спасибо!
Это ж адище какое-то, что творят...
Выход тут один: сразу у порога интересоваться, все ли готовится в глиняной и керамической посуде? нет ли сколов на эмалированных чайниках?
а у моего пса две таких миски, и, мне кажется, ему нравятся
индийскую еду, подтип карри, всегда подают в такой посуде. это традиционные миски-ложки, а не ужас и кошмар вовсе))
Я бы не пошла в ресторан, где едят из металлической посуды, какая-то "забегаловка" получается. Если только ничего вокруг больше нет, и вы не ели давно. )) Это не в Ваш, адрес, Сергей.
Не слышал никогда о вреде посуды из металла, за исключением свинцовой посуды))) Кроме того, по фотографиям в отзыве судить о посуде вообще нельзя, как и строить предположения о ее цене/качестве, думаю так)
Свинцовая посуда - :))))
Сергей, никто же не говорил, что Вы посетили плохой или хороший ресторан. Просто ресторан ресторану рознь, особенно индийский. Из Вашего отзыва следует, что цена/кчество отличные. То, что надо для многих. В индийских ресторанах, безусловно, используется национальная посуда, в т.ч. та, которую Вы представили, но у Вас в ней практически все блюда, что насторожило. Может, просто Вы сделали фото именно в ней, и так получилось.
Для сравнения фото из индийского ресторана Nabi, что на Пречистенке:
Nabi - индийский ресторан?
Вопрос провокационный )))), азиатский с индийским направлением. Но данный пример был приведен с целью показать, что фото Сергей разместил не совсем удачные.
"Должна сказать, посуда слегка шокировала. Стилизованные под ржавчину мисочки, выглядели очень реалистично и слегка отбивали аппетит у особо впечатлительных натур. Хотя, и ржавые миски, и грубые деревянные доски и тарелки с вязанками "дров" картофеля фри органично смотрелись в руках у пританцовывающих накаченных официантов, одетых в стиле брит-панк и обутых в высокие dr Martens."Ольга V.S.
Место действия-Цезарь -Палас,Лас-Вегас.Ресторан Гордона,тссказать,Ремзи.В Индии металлическая посуда традиционна, единственно верна, обусловлена кастовыми причинами, ее можно прокалить, избежать осквернения, и она не может быть другой. В индии другие представления о гигиене, там могут ДРОВА для приготовления пищи мыть, что бы они не оказались "грязными" и не осквернили" пищу. Почитайте хоть какую то книжку, хоть одну... Господь Мой.
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
"...Однажды меня попытался опросить агент по переписи населения. Я съел его печень с бобами и хорошим кьянти. — №21 в рейтинге 100 известных цитат из американских фильмов за 100 лет по версии Американского института киноискусства.
A census taker once tried to test me. I ate his liver with some fava beans and a nice chianti.
— Ганнибал Лектер
У меня сегодня на ужин будет старый друг.
— Ганнибал Лектер
Скажите, Кларисса, не кажется ли вам этот разброс слишком уж отчаянным?
— Ганнибал Лектер (?)
Его пульс никогда не превышал 85, даже когда он съел её язык. — О Ганнибале Лектере и медсестре
… his pulse never got above 85, even when he ate her tongue.
И Госпожи нет...
ой, Вы тоже ждете анализ ДНК Анатоля?
Борис!!!!!! Приём!!!
Как называется кастрюлька, такой замечательный котелок, в котором мясо/ курицу приносят, а из него приготовленное блюдо в тарелку перекладываешь?Кастрюлька, горшочек.