7.5
Хорошо
7.5
Хорошо

Праздник Божоле Нуво в ресторане Баклажан!

Baklajan
Baklajan написал(а) 15 ноября 2012 в 17:17
Ценитель0 отзывов 19

С 15 ноября в ресторане Баклажан стартует праздник молодого вина - Божоле Нуво :-)

10 ФАКТОВ, КОТОРЫЕ ДОЛЖЕН ЗНАТЬ КАЖДЫЙ ЛЮБИТЕЛЬ БОЖОЛЕ НУВО:

1) С 1985 года праздник молодого вина Божоле Нуво всегда отмечается в 3-й четверг ноября, в день окончания сбора урожая винограда и наступления винного Нового года.

2) По традиции, виноделы города Божоле откупоривают бочки с вином только после 12-го удара колокола церкви Святого Николая. И именно в этот момент начинается продажа Божоле Нуво во всех питейных заведениях Франции.

3) Продажа молодого вина раньше этого дня запрещена законом.

4) Божоле Нуво готовится только из винограда сорта Гамэ-чёрного винограда с белым соком (франц.-Gamay noir jus blanc).

5) Виноград в регионе Божоле собирают вручную. Это единственные виноградники во Франции, не считая Шампани, где ручной сбор является обязательным условием.

6) Размах гуляний в дни празднования молодого вина вошёл в пословицу:"Осенью в Париже текут две реки - Сена и Божоле".

7) В XIX веке французы платили за длину ряда опустошенных и выставленных на стойке бара бутылок молодого Божоле: 1 "метр" Божоле Нуво = 12 бутылок, 13-я же бутылка предлагалась бесплатно "за счёт заведения".

8) Примерно 1/3 всего урожая винограда, выращенного в регионе Божоле, идет на изготовление Божоле Нуво.

9) В 1993 году за право насладиться первым бокалом Божоле Нуво была заплачена рекордная сумма - 1450$.

10) Каждый год Божоле Нуво - это сюрприз. Ведь никто не может сказать, какие тона будут доминировать в вине нового урожая - малины, цветов или земляники!




Всегда с нетерпением ждем Вас!

С любовью, Ваш «Баклажан».