Рейтинг ресторана

8.5

Отлично
Рейтинг ресторана

8.5

Отлично
кухня 8.2
интерьер 9.0
сервис 8.5
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан

Блюда из курицы

Одно из стихотворений «персидской лирики» Сергея Есенина, написанной под впечатлением от пребывания в Баку, звучит так:

Тихий вечер. Вечер сине-хмурый.
Я смотрю широкими очами.
В Персии такие ж точно куры,
Как у нас в соломенной Рязани…


Куры то может и такие, а готовят их совсем по-другому!


Сациви из куры
традиционное грузинское блюдо из куриного филе в ореховом соусе с зернами граната и кинзой

Мусамба
куриное филе с грибами в сливках, подается с рисом

Кура в «Девичьей башне»
филе куры, лук, болгарский перец, томат, зелень, подается с пикантным соусом

Садж с цыпленком
древнее блюдо Азербайджана. Плоская сковорода над горящими углями, с кусочками жареного мяса, украшенная баклажанами, картофелем, стручковым перцем, помидорами, грибами, усыпанная рубиновыми зернами граната, создаст тончайшее ощущение восточного вкуса.

Ширин-плов
обжаренный цыплёнок, изюм, курага и рис «Басмати»

Люля-кебаб из курицы

Цыплёнок – Табака
цыплёнок с чесноком и специями, подаётся с квашеной капустой по-азербайджански, соленой цветной капустой и соленым перцем


Ресторан "БАКУ" - центр азербайджанской кулинарии в Санкт-Петербурге...

Ваш комментарий