Рейтинг ресторана

8.5

Отлично
Рейтинг ресторана

8.5

Отлично
кухня 8.2
интерьер 9.0
сервис 8.6
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан
Баку

Блюда из курицы

Kykypyzinka, 12.10.2010 в 16:32
Представитель, Баку

Одно из стихотворений «персидской лирики» Сергея Есенина, написанной под впечатлением от пребывания в Баку, звучит так:

Тихий вечер. Вечер сине-хмурый.
Я смотрю широкими очами.
В Персии такие ж точно куры,
Как у нас в соломенной Рязани…


Куры то может и такие, а готовят их совсем по-другому!


Сациви из куры
традиционное грузинское блюдо из куриного филе в ореховом соусе с зернами граната и кинзой

Мусамба
куриное филе с грибами в сливках, подается с рисом

Кура в «Девичьей башне»
филе куры, лук, болгарский перец, томат, зелень, подается с пикантным соусом

Садж с цыпленком
древнее блюдо Азербайджана. Плоская сковорода над горящими углями, с кусочками жареного мяса, украшенная баклажанами, картофелем, стручковым перцем, помидорами, грибами, усыпанная рубиновыми зернами граната, создаст тончайшее ощущение восточного вкуса.

Ширин-плов
обжаренный цыплёнок, изюм, курага и рис «Басмати»

Люля-кебаб из курицы

Цыплёнок – Табака
цыплёнок с чесноком и специями, подаётся с квашеной капустой по-азербайджански, соленой цветной капустой и соленым перцем


Ресторан "БАКУ" - центр азербайджанской кулинарии в Санкт-Петербурге...

Ваш комментарий