Ресторан «БАКУ»: не только вкусно, но и очень полезно!

Фейхоа - единственное растение, которое по содержанию йода можно сравнить с морепродуктами. Уникальным свойством плодов фейхоа, выращенных в естественных условиях, является наличие в них водорастворимых соединений йода (до 40 м на 100 г мякоти). Этим они обязаны морским бризам, несущим с собой летучий йод. Так что истинную ценность представляют только плоды, выросшие под настоящим солнцем у настоящего моря. Именно такие плоды мы используем для приготовления «сырого варенья».

И в научной, и в народной медицине плоды фейхоа применяют при заболевании щитовидной железы. Их рекомендуют употреблять также при гипо- и авитаминозе С, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастрите, пиелонефрите. Кроме заболеваний щитовидной железы, связанных с недостатком йода в организме, свежие, вареные или протертые с сахаром плоды фейхоа очень полезны людям, страдающим атеросклерозом.Фейхоа содержат не только йод, плоды этого растения содержат большое количество витамина С, сахарозу, пектиновые вещества, клетчатку. По их количеству фейхоа даже превосходит другие ягоды.

Без варенья из фейхоа трудно представить себе любой дом в Баку. А теперь и мы рады поделиться со своими гостями секретами кавказского здоровья и предложить плоды фейхоа, протертые с сахаром! Такое «сырое варенье» из фейхоа очень полезно для повышения иммунитета, к тому же отсутствие тепловой обработки дает возможность сохранить все витамины и полезные вещества. Кроме того, оно обладает изысканным и необыкновенным вкусом!

Попробуйте и Вы!

Ресторан "БАКУ" - центр азербайджанской кулинарии в Санкт-Петербурге...