1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Bali»/
  4. Афиша и акции /
  5. Жульен в ресторане "Бали" - вкусная классика по авторскому рецепту
Ресторан «Bali»
Адрес
ул. Савушкина 98
 Старая Деревня
 Черная Речка
 Старая Деревня

Средний чек

1500  (без напитков)
1500  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 11:00 — 02:00
Откроется в 11:00

Кухня

русская, европейская, японская, смешанная
русская, европейская
и ещё 2 кухни
Ресторан
7.6
Хорошо
7.6
Хорошо

Жульен в ресторане "Бали" - вкусная классика по авторскому рецепту

PROXY
PROXY написал о ресторане «Bali» 2 сентября 2015 в 13:23
Рекламное агентство, Bali0 отзывов 52

А знаете ли вы, что изначально "жульен" – это вовсе не блюдо, а пришедший из французской кулинарии особый способ нарезки овощей тонкой соломкой? И лишь в современной русской кухне жульеном стали называть горячую закуску, приготовленную из грибов, куриного мяса или морепродуктов в специальной посуде – кокотнице.

В меню ресторана Bali представлены сразу два вида этого аппетитного кушанья – жульен куриный и жульен грибной. Оба готовятся по авторскому рецепту - в хрустящей булочке под румяной сырной корочкой с добавлением нежнейших домашних сливок, лука шалот и белого вина. Получается изысканно, сытно и очень вкусно!

18b8f557d064c349ccd8c4341cce99c4