1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Baranka»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Baranka»
Baranka
Заведение закрыто
Ресторан
7.8
Хорошо
7.8
Хорошо

Отзыв о ресторане «Baranka»

Dron-AP
Dron-AP написал 1 декабря 2009 в 08:56
Гурман70 отзывов 2381
Кухня8
Интерьер9
Сервис6
7.7

В целом, заведения Гинзы Проджект не совсем мое: упор на интерьер и "атмосферу" - часто в ущерб сервису, душевности и иногда кухне. Счастливое исключение - "Терраса", да и то в бОльшей степени из-за кухни.
Местоположение у Баранки спорное. Это не самое проходное и не самое проездное место в отличии от той же Садовой, Казанской или Энгельса и вряд ждешь увидеть в подобном здании ресторан. Вид в окна симпатичный, вход тоже, зайти хочется.
У входа встречают, вроде как доброжелательно, предлагают раздеться не сразу но после доп. вопроса у нас получилось раздеться. Провожают до столика, ресторан пустой(время посещения понедельник), поэтому проблем с выбором нет. Интерьер симпатичный: много дерева, мало света, много живых цветов на окнах, которые "не мешают", разные стулья, много-много (наверное по всему городу искали). Кухня открытая, то есть даже без перегородки, поэтому наблюдать за процессом ничего не мешает. Мне интерьер понравился. Столик за которым сидели когда-то был ткацкой машинкой, при этом даже педалька работала. Приятно =).
Меню абсолютно простое: простые салаты, несколько горячих, три гриля. Я брал салат "Средиземноморский" с крабами (спецпредложение от шефа, в меню нет, чуть ли не самая дорогая позиция в меню за исключением гриля - 480р). Салат очень простой: болгарский перец, помидоры, артишоки, креветки, кусочки краба, лук. Но в целом я не помню когда я получал ТАКОЕ удовольствие от салата. Спутница брала салат с капустой. Понравилось. На второе у меня была треска (по достоверным сведениям охлажденка, мурманск) - вроде 290р. Большой кусок вкусной трески с хорошей порцией пюре. Два легких минуса: овощная подушка на треске и обилие костей. Карбонару которую я только попробовал оказалась неплохой, но и не идеалом: большая порция, но только чуть не досоленная, ну и еще минус это обилие сливок в соусе.
Десертов всего 3. Чизкейк и шоколадно-вишневый торт оба неплохи.
С сервисом промашка. Заказ принимают быстро, но вот пустой стакан долго не уносят, а когда уносят не предлагают "еще". После того как убрали тарелки из-под горячего к нам в течение минут 20 никто не подходил. И это в практически пустом ресторане (занято 3 столика). Пришлось подзывать, что тоже получилось не сразу, так как официант в упор не видит. Что делать: традиционная гинзовская болезнь.
Винная карта неплоха. Удивило нехарактерное для Гинзы обилие недорогих (в пределах 5000) позиций, хотя сассикая за 40тр внушает =))). Вино по бокалам при этом недорогое + много позиций в полбутылках.

Вывод: однозначно идти и пробовать качественную кухню по смешным ценам (салаты до 250, горячее до 350, гриль мясо - 600) По достоверной же информации цены в ближайшее время поднимут.
В звездочках это место заслуживает не менее **.

  • Борис
    Борис  → Dron-AP 1 декабря 2009 в 10:19
    Гурман238 отзывов 5029

    В звездочках это место заслуживает не менее **.
    Вы угадали или Диплом видели? У входа? Или у шкафа. Разумеется, если, как в "Наречии" меню "умножат" на два, то, цена-качество, просядет в три раза.

  • Aлёна
    Aлёна  → Dron-AP 1 декабря 2009 в 15:01
    Гурман148 отзывов 2783

    В звездочках это место заслуживает не менее **.
    я тоже так думаю.