1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Barbazan»/
  4. Афиша и акции/
  5. Команда ресторана «Барбазан» пополнилась поваром из Индии
Ресторан «Barbazan»
Адрес
пр. Невский 49/2
 Владимирская
 Достоевская
 Маяковская
 Площадь Восстания
 Владимирская

Средний чек

1750  (без напитков)
1750  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 13:30 — 22:30
Откроется в 13:30
Barbazan
Ресторан
8.0
Отлично
8.0
Отлично
Новость

Команда ресторана «Барбазан» пополнилась поваром из Индии


Команда ресторана «Барбазан» отеля Radisson Royal в Санкт-Петербурге пополнилась поваром из Индии.
  
Рави Лалл (Ravi Lall) назначен су-шефом ресторана «Барбазан» отеля Radisson Royal (Рэдиссон Ройал) в Санкт-Петербурге. Уроженец Индии, Рави имеет более чем 25-летний обширный опыт работы в ресторанном и гостиничном бизнесе, проработав долгое время в родной Индии и на Ближнем Востоке. В настоящее время у г-на Лалла есть собственный успешный ресторан в столице Нью-Дели.
 
В Барбазане Рави будет развивать качественно новое направление индийской кухни в меню ресторана.
 
«Я очень рад назначению в отель «Рэдиссон Ройал». Я долгое время работал в гостиничной индустрии, поэтому здесь я как дома, – говорит Рави Лалл. – Хочу отдельно подчеркнуть, что несмотря на то, что Санкт-Петербург предлагает прекрасные возможности для настоящих гурманов, ресторанов с индийской кухней практически нет, в то время, как, например, в Лондоне, они распространены и необычайно любимы горожанами. Мне очень хочется, чтобы у жителей и гостей Петербурга появилось еще одно место, где можно насладиться блюдами традиционной и авторской индийской кухни. Надеюсь, это придаст дополнительный стимул развитию этого богатого кулинарного направления». 
 
В ближайших планах Рави – разработка дополнительного промо-меню для ресторана отеля, в котором будут представлены самые вкусные блюда, собранные со всех регионов Индии (например, бириани с курицей, панир тикка, суп Дал и многие другие), и собственные авторские работы. Также в период высокого сезона каждое утро гости ресторана, наряду с уже привычными блюдами, смогут попробовать и ключевые блюда завтрака в Индии.



Заказ столиков по телефону: 322-50-00 ®