Рейтинг ресторана

8.3

Отлично
Рейтинг ресторана

8.3

Отлично
кухня 8.2
интерьер 8.2
сервис 8.6
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан

Отзыв о ресторане «Базилик»

8.0
  • интерьер 8
  • кухня 8
  • сервис 8

Труба позвала в неизведанные дали.
Собрав волю в кулак, помчалась.
С разбегу чуть не попала в чужие двери, «Золотой лев» обзываемые, да вовремя спохватилась. Ещё пять шагов дальше- и вот она, заветная цель: «Базилик».
Спустившись по нескольким ступеням вниз, оказалась в небольшом помещении, зеркала, светлые тона стен и мебели которого скрашивают минимальность его площади.
Всего семь столов. Барная стойка и вешалка скрыты за занавеской где- то дальше.
Выбираю стол у окна. Присев на диван, сразу утопаю в нём, стол оказывается на уровне носа.
На уровне носа разглядываю сервировку: подкладочка, стакан для сока, неплохие приборы с тарелкой.
Милая девушка приносит меню. Оно оригинальностью не поражает, всё стандартно: «Цезарь» в салатах, пасты и ризотто в горячем, крем- супы; тирамису и пр. на десерт.
«Купилась» сразу на шницель (венский-450р), стала искать к нему лёгкий салат. Ничего не нашла: все овощные салаты - с допами в виде мяса или тунца. Пришлось выбрать горячую закуску из баклажанов («баклажаны по- пармски»-305р). На десерт заказала базиликовое мороженое (150р) из интереса, что же оно такое. Ну и ко всему- бокал розового домашнего вина (170р) и эспрессо(100р).
Официантка сразу принесла комплимент: корзинку с тёплой чиабаттой и тарелочкой из смеси оливкового масла с бальзамиком. Не смогла отказать себе в удовольствии помакать горячий хлебушек в ароматное маслице.
Ну, а тут и салат прибыл.


Большущая тарелка из аккуратно порванных листьев салата- ассорти, в центре - «корзиночка» из пармезана, а в ней — горка из нескольких слоёв моцарелла- баклажано-томатов, залитых томатной заправкой. Вкусно, оригинально, понравилось. По этому аккуратно собранному блюду сложилось впечатление о поваре, как о человеке, который радеет за своё дело.


Принесённый следом шницель накакой оригинальностью не отличался, но был вполне съедобен и огромен. Немного не в тему показалась горка жёсткой капусты сбоку.
Кофе, в свою очередь, был отличным, вино- так себе.
Базиликовое мороженое на домашней вафле было вкусным, но каким- то особенным не показалось. Едали и оригинальнее, но само желание готовить его самим- очень похвально.
Сервис. Старателен и очень доброжелателен, но его портят мелочи: например, не дожидаясь окончания одного блюда, приносится следующее.
Немного расстроило отсутствие тарелки под хлеб и тканевой салфетки: эти функции выполнили бумажные салфетки. К кофейной чашке хотелось бы видеть соответствующую ложку, а то чайная выглядит великаном.


Честно говоря, все шероховатости- абсолютные мелочи, которые должны уйти со временем. Главное, что подкупает- это уют, доброжелательность, желание угодить гостям.
Надеюсь, этого будет достаточно, чтобы сюда не заросла народная тропа.

Ваш комментарий