1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Белый кролик»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Белый кролик»
8.4
Отлично
8.4
Отлично

Отзыв о ресторане «Белый кролик»

Эльдар
Эльдар написал 24 декабря 2009 в 16:53
Гурман18 отзывов 1282
Кухня8
Интерьер8
Сервис6
7.3

В кое-то веки сел я писать отзыв, и техника мне отказала!
И так, всё заново!
1 – обслуживание – потопав на коврике ножками, я зашёл внутрь, с порога меня поприветствовали, но как то «через нос», толи погода, толи мысли свои, не рабочие…
Место я выбрал сам и мне тут же принесли меню, да, меню отличное, добротно сделанное. Кстати повесить мой пиджак в гардеробный шкаф не предложили, пришлось его вешать на спинку стула рядом стоящего!
Быстро отреагировав на мой сигнал взглядом, официант принял у меня заказ, я выбрал цезарь и эспрессо. К цезарю мне предложили малую хлебную тарелку, ок, давайте. Только вот зря я сказал, чтобы кофе принесли после. Цезарь я ждал более 25 минут, жуя в сухомятку аппетитные, горячие булочки, намазав из «зелёным» маслом. Могли бы подойти, предупредить, о готовности заказа. Эх. И пожелание официанту – прочь стеснения и робость – твоё заведение, ты в нем хозяин, учтивый и вежливый, но не робкий и тихо говорящий.
2 – менеджмент – может администратор и сидит где-то там, но в зале его нет, и не нужен он там. Зал открыт, официанты всё видят и должны сами справляться с работой.
3 – кухня – повторюсь, горячие булочки (2 разные) очень вкусные, свежие, понравилось. Цезарь – мне больше нравится классика с черри, но у руколу я люблю, курицы много, она аккуратнj порезана на большие ломтики, очень нежная и аппетитная, приправлена песто.
И вот мне интересно, пармезан должен быть так нарезан, или всё таки его надо тертым добавлять в салат? Соус тоже отличный. Резюме – класс. А вот предупреждать, что филе курицы приправлены песто решать Вам, вдруг кто-то его не ест.
Кофе хороший, ароматный, крема стоит плотная, но 100 % арабика не моё, кислит она мне.
4 – интерьер – понравился, описывать его я не буду, тут без меня подробно об этом рассказали, сделаю лишь своё замечание – прикрепите войлочные накладки на ножки стульев, чтобы не гремело.
5 – туалет – чисто, но меня смутило следующее – диспенсор для туалетной бумаги висит очень далеко от унитаза, как достать-то )))) тоже самое и с ёршиком, он где-то там далеко в углу, и очень низко. Мыло сенсорное, отлично и, экономно. Мне понравилось зеркало – в нем я такой загорелый.
6 – фишка – тут фишка – это интерьер – стилизованное кафе, забавные картины, чИмоданы, хорошо!
7 – Очень-Очень хорошо. Желаю добрых и влюбляющихся в Вас и Ваше кафе Гостей.

  • Корица
    Корица  → Эльдар 24 декабря 2009 в 18:08
    Гурман40 отзывов 1339

    Вешалок в кафе, по-моему, с избытком: шкаф-гардероб и "рогатки" у столов.
    И кофе принести можно попросить в любой момент у официанта.))
    Хотя я на них вчера тоже обиделась: принесли латте чуть тёплым.

    • Эльдар
      Эльдар  → Корица 24 декабря 2009 в 18:11
      Гурман18 отзывов 1282

      ))) я это всё понимаю, но мне же интересно обслуживание - это как мания, вот я и ждал, принесут - не принесут, подойдут - не подойдут, предложат - не предложат, и так далее!

      • Эльдар
        Эльдар  → Эльдар 24 декабря 2009 в 22:07
        Гурман18 отзывов 1282

        Борис, вопрос к Вам, как к знатоку Цезаря!

        И вот мне интересно, пармезан должен быть так нарезан, или всё таки его надо тертым добавлять в салат?

        • Эльдар
          Эльдар  → Эльдар 24 декабря 2009 в 23:06
          Гурман18 отзывов 1282

          Так стоп! Поискал тут, почитал и понял бессмысленность своего вопроса! Проехали!

        • Валера 888
          Валера 888  → Эльдар 24 декабря 2009 в 23:17
          Гуру92 отзыва 2377



          И вот мне интересно, пармезан должен быть так нарезан, или всё таки его надо тертым добавлять в салат?
          Пока Борис не ответил.
          Есть версия. В ресторанах приближенных к высокой кухни, пармезан чаще очень тонко нарезан.
          В России, чаще натёрт на более крупной тёрке.
          На западе в обычных ресторанах, сыр всегда очень мелко натёрт.

          • Борис
            Борис  → Валера 888 24 декабря 2009 в 23:22
            Гурман238 отзывов 5029

            Последняя любоффф Бориса - пармезанова пыль. Не жрать куски в прикуску, а стать частью соуса, сузхим соусом, присыпкой. Пыль!

            ВЫ ПРАВЫ!

            • Борис
              Борис  → Борис 24 декабря 2009 в 23:22
              Гурман238 отзывов 5029

              СРЕДНЯЯ фотка!

              • Валера 888
                Валера 888  → Борис 24 декабря 2009 в 23:35
                Гуру92 отзыва 2377

                СРЕДНЯЯ фотка!
                Именно так, традиционно "Цезарь" посыпают пармезаном в западных ресторанах, по краиней мере по другому я не видел, за исключением тонкой нарезки.

        • Борис
          Борис  → Эльдар 24 декабря 2009 в 23:17
          Гурман238 отзывов 5029

          Нельзя быть ЗНАТОКОМ того, чего нет? Какой на самом деле Чебурушка? Более ли он гриппом? Пукает ли Дарт Вейдер? Ну, кто это может знать? Дело не в рецепте, а в ощущении. Вот Валерий наш, завижал, когда сделал для себя - ЭТО И ЕСТЬ ЦЕЗАРЬ! Цезарь для него!
          Эльдар! Совет Вам и ВСЕМ, что читает эти строки. Купите Рут! Поверьте. Доверьтесь.

          • Эльдар
            Эльдар  → Борис 24 декабря 2009 в 23:29
            Гурман18 отзывов 1282

            Вопрос исчерпан)))
            Спасибо за ответ и Вам, Валерий, и Вам, Борис!

          • Aлёна
            Aлёна  → Борис 25 декабря 2009 в 00:03
            Гурман148 отзывов 2783

            пыталась найти электронный вариант, что-то не получается.... (((( а мой экземпляр одна нехорошая личность зачитала...

            • Борис
              Борис  → Aлёна 25 декабря 2009 в 00:07
              Гурман238 отзывов 5029

              КАЖДОМУ НАДО ИМЕТЬ дома. И перечитывать. И прошкам и не ПРОшкам.
              Отдать читать нельзя! Голову одолжить подруге ведь не приходит в голову, потому что она одолжена подруге.

              • Aлёна
                Aлёна  → Борис 25 декабря 2009 в 00:10
                Гурман148 отзывов 2783

                Тогда на моей книжной полке не было надписи: "Лишь безнадёжный идиот, из дома книги отдаёт".... :(

            • Валера 888
              Валера 888  → Aлёна 25 декабря 2009 в 00:21
              Гуру92 отзыва 2377

              Купите Рут!
              Что это такое? Рут?

              • Aлёна
                Aлёна  → Валера 888 25 декабря 2009 в 00:24
                Гурман148 отзывов 2783

                Стыдно не знать, Валера!... :((((( Особенно Вам, как Нью-Йоркскому аборигену......

                Рут Рейчл "Чеснок и сапфиры".

                • Валера 888
                  Валера 888  → Aлёна 25 декабря 2009 в 00:30
                  Гуру92 отзыва 2377

                  Даже не слышал про такую книженцию…

                  • Aлёна
                    Aлёна  → Валера 888 25 декабря 2009 в 00:33
                    Гурман148 отзывов 2783

                    Борис её ещё год назад рекламировал. Я её почти сразу купила. Мне очень понравилась. Читается на одном дыхании. И там есть, кстати, рецепт идеального Цезаря, о котором так мечтает Борис.

                    • Борис
                      Борис  → Aлёна 25 декабря 2009 в 00:38
                      Гурман238 отзывов 5029

                      Не разговаривайте с ним! Я Вас прошу.

                      • Aлёна
                        Aлёна  → Борис 25 декабря 2009 в 00:52
                        Гурман148 отзывов 2783

                        Да ладно Вам, Борис! :) Нельзя быть таким жестоким :)
                        Валерий пока искал новые вкусы и сочетания, чтобы с нами поделиться :) Тем более, что уже встал на путь исправления :)

                        • Борис
                          Борис  → Aлёна 25 декабря 2009 в 00:55
                          Гурман238 отзывов 5029

                          Купит - сфоткает - ответит на пару проверочных вопросов и тогда бойкот снимем.

                          Сколько получил "Ле Сирк"?
                          Как готовить Хаш Браун?
                          Какой парик у Бетти!
                          Что отдала Рут попрошайке в метро?

                          ВСЕ!

                          • Aлёна
                            Aлёна  → Борис 25 декабря 2009 в 01:00
                            Гурман148 отзывов 2783

                            Борис, ну хоть маленькую подсказку можно дать?

                            • Борис
                              Борис  → Aлёна 25 декабря 2009 в 01:05
                              Гурман238 отзывов 5029

                              А че, там ответов нет!

                              Только все ищут в кулинарии, а ее ставят в Буквоедах и Буквах на полку с женскими романами. "Секс в Большом городе" и "Шопоголик" ищите - Рут в этом отделе.

                    • Валера 888
                      Валера 888  → Aлёна 25 декабря 2009 в 00:49
                      Гуру92 отзыва 2377

                      Борис её ещё год назад рекламировал. Я её почти сразу купила.
                      Я помню только, как Борис Оливковое масло на 8 Советской рекламировал, я на следующий день пошёл и купил, Особенно повезло то, что в этом магазине оказалось одно из лучших в мире Тыквенных масел, редкая удача.

                  • Victory
                    Victory  → Валера 888 25 декабря 2009 в 10:43
                    Гуру130 отзывов 3610

                    У нас тут книжная полка открыта...

                    • Tamina
                      Tamina  → Victory 25 декабря 2009 в 13:04
                      Ценитель5 отзывов 99

                      Готова в очередной раз оплакивать невозможность добавлять посты в фейворитс!
                      Спасибо, что напомнили - искала недавно.

                    • Tamina
                      Tamina  → Victory 25 декабря 2009 в 13:05
                      Ценитель5 отзывов 99

                      Сюда же - по какому принципу формируют список "самых интересных тем"?! И почему в нем нет вашего поста про книги....?!

                      • Victory
                        Victory  → Tamina 25 декабря 2009 в 13:21
                        Гуру130 отзывов 3610

                        Список формирует редакция. Пост про книги скорее может быть полезен при определенных обстоятельствах. Захватывающе интересным его не назовёшь.

              • Aлёна
                Aлёна  → Валера 888 25 декабря 2009 в 00:32
                Гурман148 отзывов 2783

                уже, кстати, второе издание вышло.

                Специально для Вас. Описание:

                Профессия ресторанного критика порой не слишком отличается от профессии актера, секретного агента или полицейского под прикрытием - и Рут, решившей написать сенсационное исследование о "кулинарных дворцах" Нью-Йорка, предстоит не раз в этом убедиться.
                Сегодня она перевоплощается в богатую провинциалку, а завтра - в скромную учительницу. Послезавтра - в вульгарную старлетку, а потом - в хипповую художницу...
                Которая из этих ролей поможет Рут получить первоклассное обслуживание в элитном ресторане?
                Так начинаются увлекательные и невероятно смешные приключения Рут в "кулинарных джунглях"!

              • Борис
                Борис  → Валера 888 25 декабря 2009 в 00:35
                Гурман238 отзывов 5029

                Валерий! Бойкот на три дня!

                • Эльдар
                  Эльдар  → Борис 25 декабря 2009 в 07:44
                  Гурман18 отзывов 1282

                  А как всё начиналось)))

                  • Борис
                    Борис  → Эльдар 25 декабря 2009 в 08:53
                    Гурман238 отзывов 5029

                    Ну, может, уже все? Купил? Есть интернет магазины, что доставляют по ночам книжки?

                    • Лена
                      Лена  → Борис 25 декабря 2009 в 09:22
                      Гуру225 отзывов 6060

                      Доброжелательность проснулась? Хотите амнистировать досрочно?

                      • Борис
                        Борис  → Лена 25 декабря 2009 в 11:52
                        Гурман238 отзывов 5029

                        Если встал на путь.. так сказать... купил. Рассталси с 156 рубельками?

                        • Aлёна
                          Aлёна  → Борис 25 декабря 2009 в 11:54
                          Гурман148 отзывов 2783

                          187 )))

                          • Борис
                            Борис  → Aлёна 25 декабря 2009 в 11:58
                            Гурман238 отзывов 5029

                            Надо знать места и карточки "почетного покупателя" тоже не мешает использовать!

                        • Лена
                          Лена  → Борис 25 декабря 2009 в 11:58
                          Гуру225 отзывов 6060

                          Вот сколько стоит Ваше расположение... 156 рубликов...

  • Ivan Ivanovich
    Ivan Ivanovich  → Эльдар 25 декабря 2009 в 12:01
    Гурман32 отзыва 1004

    Мне кажется если у тебя напротив написано Подворье, не надо писть про Белого(чёрного, красного и др.) кролика.

    • Tamina
      Tamina  → Ivan Ivanovich 25 декабря 2009 в 13:01
      Ценитель5 отзывов 99

      прикольный новый глагол получился! :)

    • Лена
      Лена  → Ivan Ivanovich 25 декабря 2009 в 13:10
      Гуру225 отзывов 6060

      На эту тему мнение неоднозначное... Можете пообсуждать его здесь

      • Ivan Ivanovich
        Ivan Ivanovich  → Лена 25 декабря 2009 в 13:45
        Гурман32 отзыва 1004

        Лена, я с MAX-ом полностью согласен, поэтому здесь не говорю ЗА(при всём уважении к Эльдару).

        • Лена
          Лена  → Ivan Ivanovich 25 декабря 2009 в 13:56
          Гуру225 отзывов 6060

          Ваша позиция понятна...

        • Корица
          Корица  → Ivan Ivanovich 25 декабря 2009 в 14:06
          Гурман40 отзывов 1339

          Лучше, по-моему, быть,не скрываясь, ПРО - и писать отзывы, чем скрывать, что ПРО - и тоже писать отзывы.

          • Борис
            Борис  → Корица 25 декабря 2009 в 16:47
            Гурман238 отзывов 5029

            Вот именно. Не плодить ботов-гостей. Что бы потом не путаться в них.

          • Валера 888
            Валера 888  → Корица 25 декабря 2009 в 19:03
            Гуру92 отзыва 2377

            Лучше, по-моему, быть,не скрываясь, ПРО - и писать отзывы, чем скрывать, что ПРО - и тоже писать отзывы.
            Очень правильно, и сам сайт это поддерживает.
            Хорошо когда могут написать все кто хочет.

        • Эльдар
          Эльдар  → Ivan Ivanovich 25 декабря 2009 в 14:41
          Гурман18 отзывов 1282

          Ivan Ivanovich, Ваша позиция и понятна, и принята!

          • Валера 888
            Валера 888  → Эльдар 25 декабря 2009 в 19:08
            Гуру92 отзыва 2377

            Ivan Ivanovich, Ваша позиция и понятна, и принята!
            Очень, очень жалко. Иван Иванович пришил ещё одного хорошего человека -интересного писателя.

    • Эльдар
      Эльдар  → Ivan Ivanovich 25 декабря 2009 в 14:04
      Гурман18 отзывов 1282

      Я написал свой объективный отзыв, и приправил его некоторым количеством советов, что в этом плохого!?
      Конкуренция?
      Лояльность к компании, в которой работаю?
      Или?

    • Валера 888
      Валера 888  → Ivan Ivanovich 25 декабря 2009 в 18:59
      Гуру92 отзыва 2377

      Мне кажется если у тебя напротив написано Подворье, не надо писть про Белого(чёрного, красного и др.) кролика.
      Если бы не было написано "Подворье", я бы отзыв и читать не стал. Не стал бы и дискутировать.
      И вам бы нечего было писать...

  • Даниель
    Даниель  → Эльдар 10 января 2010 в 14:38
    Представитель, Даниель0 отзывов 2

    Здесь просто же спросили как правильнее подавать сыр к Цезарю.......