8.4
Отлично
8.4
Отлично

Отзыв о ресторане «Белый кролик»

Elvira Ria
Elvira Ria написала 20 августа 2012 в 11:30
Гурман294 отзыва 9932
Кухня8
Интерьер8
Сервис8
8.0

Он сказал поехали, и махнул рукой...


Поехали к "ушастому", ибо это единственное место, которое я знаю в славном городе Пушкин, как очень хорошее и даже немного сказочное.
С момента последнего моего посещения, кролик возмужал. Обзавелся двумя новыми залами и переделал меню, дополнив его суши, тем самым меня расстроив. Ну, какие суши могут быть на столе Кролика?!
Представьте себе картину, где Алиса съедает суши с лососем, с надписью" Съешь меня"... и толстеет на глазах. Бред.
Успокаивает, только, что все любимые позиции остались на своих местах и кажется даже не изменив цены.
Обосноваться решили в первом зале, по старинке, все на тех же кожаных диванах с высокими спинками, создающими впечатление псевдо-кабинки.


По остальным помещениям, тоже прошлась, но только в качестве экскурсии, по пути в комнату "удобств". Зальчики поддерживают общий стиль времен Льюиса Кэрролла, выделяясь между собой только отдельными элементами, в виде имитации камина с шикарным зеркалом, буфетом, или виражными окнами.
Во всех залах обоюдно хорошо и приятно.


Меню долго изучать не стали, все вожделенные позиции уже давно созрели в умах страждущих, поэтому быстренько излагаем:
Салат Vitamin(290), плодовоовощная шайба, измельченная соломкой с добавлением семечек и орешков. Очень легкий салат, девочками определенно должен нравиться. Фитнес позиция, практически.


Лосось слабой соли(380), прекрасный. Нежные кусочки, выложенные веерком, просто таят во рту.


Ножка ягненка(790), приличных размеров ножка, очень мягкая и вкусная, но пахнущая уже как взрослый баран! К ней, в качестве гарнира пудинг и различные маринованные овощи, размера мини. Соус из пудинга вылила, купала в нем ягненка, а овощи сдала в аренду под пиво.


Ребрышки свиные(490), весьма, весьма приятсвеные на вкус. Порция большая. Сами ребра не сильно жирные и очень мягкие. Мясо легко отстает от кости, так и желая, чтоб его поскорее съели.


Английские лепешки(280), это - драники. На вкус ничего интересного, немного пресно, заявленный ягодный соус в мизерном количестве, поэтому не спасает. В булочке под пудинг - сметана, которой на такую порцию тоже не хватает. И самое главное, между " блинчиками", продолжили разрезанный дольками все тот же пудинг, понимаю, что бы ни слиплись, но это эстетически не верно.


Fish & Chips(390), и с фишами и с чипсами все прекрасно. Улетели, я даже не успела моргнуть глазом.


Жареные мидии в соусе терияки(390), Заставляли, есть через силу, ибо на этапе ножки ягненка, я уже была вполне сыта. Вкусные мидии, но саркофаг из лука, совсем лишний. Пришлось отбросить его в сторону и в остатке получилось пять голых мидий, прикрытых только легким бикини из соуса. Вот такая легкая порнография.


Штрудель яблочный(360), хороший штрудель без всяких лишних эмоций. К нему шарик мороженого, фруктики и соус.


Напитки: пиво Нью Касл 0,3(160), а 0,5 (240), выпита цистерна!
Ягодно-фруктовый коктейль(200), аналог смузи. Вкусный.


Кофе - тирамису(160), эспрессо лунго(90). Кофе отличный.


Сервис хороший, компетентный и очень любезный. Но уже без лишних эмоций, без лишнего интереса. В сухом остатке только отлично слаженная работа, позволяющая гостю чувствовать себя хорошо.
Подводя итоги, скажу, что я несколько опечалена, так как Кролик, уже совсем не тот, а это уже скорее взрослый заяц, вставший на рельсы большого бизнеса. С расширением территории, пропала некая камерность и загадочность. Появился просто хороший ресторан, с все той же качественной едой.
Как говорили классики: " Кролики, это не только ценный мех, но и три-четыре килограмма свежего мяса".
Вот в этом- то все и дело... Ценный мех утрачен, вместе с полетом фантазии повара, отсутствием ярких красок и импровизации на тарелке и ощущением заячьей "норы".
Все так же вкусно, но сказка кончилась...
А может, все дело в том, что это я повзрослела?! И больше не верю в сказки?!



P.S. Некоторых из нас увековечили в меню, разобрав на цитаты...
Может кто узнает себя?!

  • Борис
    Борис  → Elvira Ria 20 августа 2012 в 11:53
    Гурман238 отзывов 4929

    И, правда, узнаваемые цитаты.

    То есть Вы были первый раз после ухода повара? Настроение поменялось или пока держат старую линию?

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → Борис 20 августа 2012 в 12:21
      Гурман294 отзыва 9932

      Нет, конечно, я не первая.
      Более подробно Вам могут сказать о динамике развития ситуации, с момента ухода повара - либо Корица, либо Алексей. Они там чаще столуются...
      Мне же показалось, что все стало несколько проще, и уже без всякого"Вау".

    • Корица
      Корица  → Борис 20 августа 2012 в 12:32
      Гурман40 отзывов 1339

      Борис, добрый день. Можно мне вставить свои "пять копеек", т.к. наболело?
      Меню у них осталось прежнее, а вот исполнение всё больше хромает. Последние посещения- только разочарование: в тыквенном супе- минимум тыквы и вместо трёх полноценных, как раньше, креветок- максимум полторы, порезанных кусочками. В крем- супе из спаржи- сплошь грубые нежующиеся волокна, фарфалле с морепродуктами- переварены в усмерть. (
      Сейчас в сезонном предложении есть новые позиции с осьминогом, но они предлагаются с бокалом вина, поэтому "рулевым", как я, не интересны.

      • Elvira Ria
        Elvira Ria  → Корица 20 августа 2012 в 12:36
        Гурман294 отзыва 9932

        Значит и мне не показалось....

  • Алексей
    Алексей  → Elvira Ria 20 августа 2012 в 12:23
    Гурман618 отзывов 16748

    Напитки: пиво Нью Касл 0,3(160), а 0,5 (240), выпита цистерна!
    Где же Ваши манеры, Эльвира?

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → Алексей 20 августа 2012 в 12:27
      Гурман294 отзыва 9932

      Я вся такая противоречивая...

      • Алексей
        Алексей  → Elvira Ria 20 августа 2012 в 12:31
        Гурман618 отзывов 16748

        "Фалеков гендекасиллаб есть сложный пятистопный метр, состоящий из четырёх хореев и одного дактиля, занимающего второе место. Античная метрика требовала в фалековом гендекасиллабе большой постоянной цезуры после арсиса третьей стопы."Оттуда же.

        • Elvira Ria
          Elvira Ria  → Алексей 20 августа 2012 в 12:35
          Гурман294 отзыва 9932

          Алексей! Не надо делать мой мозг беременным!

          Оттуда же.
          Из Нью Касла? :))

          • Алексей
            Алексей  → Elvira Ria 20 августа 2012 в 12:38
            Гурман618 отзывов 16748

            Гамбринизм одолевает? Из Покровских ворот!

            • Elvira Ria
              Elvira Ria  → Алексей 20 августа 2012 в 12:44
              Гурман294 отзыва 9932

              Нет, он скорее Вам идет на пользу...
              Только контролируйте себя, а то Вашим интеллектом можно закидать, до синяков на извилинах.

  • Я.Ш.
    Я.Ш.  → Elvira Ria 23 августа 2012 в 17:34
    Гурман107 отзывов 2366

    Голову с плеч.....!

    • Алексей
      Алексей  → Я.Ш. 23 августа 2012 в 19:33
      Гурман618 отзывов 16748

      Кому, радикальный мой?

      • Я.Ш.
        Я.Ш.  → Алексей 23 августа 2012 в 19:54
        Гурман107 отзывов 2366

        Повару)))

        • Я.Ш.
          Я.Ш.  → Я.Ш. 23 августа 2012 в 19:55
          Гурман107 отзывов 2366

          За утрату меха,смеха и моха)))

          • Я.Ш.
            Я.Ш.  → Я.Ш. 23 августа 2012 в 19:58
            Гурман107 отзывов 2366

            Ты думал только о собственном спасении, труснявый и гадлый сверхноблохнущий брюхослизлый злыдный обшорст подлый мурк пахлорыбный!

          • Алексей
            Алексей  → Я.Ш. 23 августа 2012 в 20:00
            Гурман618 отзывов 16748

            Я бы не был столь категоричным. Это для дам, потребляющих протертые супчики, может быть, что-то и утрачено, а для любителей всего жирного и не полезного ничего не изменилось.