6.8
Неплохо
6.8
Неплохо

Отзыв о ресторане «Библиотека вкусов»

JJenny
JJenny написала 30 апреля 2013 в 00:48
Гурман113 отзывов 4881
Кухня5
Интерьер6
Сервис
5.5

В Доме военной книги после грандиозной реформы под мирным гуманитарным учреждением с о скромным названием «Библиотека» шифруется мощный многоуровневый монстр. Даже и не знаю, как это создание назвать, оборонсервис прямо вышел какой-то.

Долго рассказывать – место путанное, но если кратко - на первом этаже 3 зоны: на входе кондитерская, в современной отечественной литературе - столовая, в детективах - гамбургерная. На втором и третьем рестораны (пицца, паста, цезарь, рибаи, тапас ) и странные малопонятные лавки, не относящиеся к нашему делу. Видела зальчик для собраний с большой тусовкой внутри. Везде люди, везде кухни, прилавки и меловые доски. Возможно, в этой кутерьме я что-то и упустила. Верхним этажам решила жизнь не усложнять. Нижний любопытнее. Для эмоциональных. И с большими оговорками. Но, откровенно говоря, тренд веселых столовок, берущий начало от маркет-плейсов мне нравится. Гастроэкстрим.


В меню, а их только внизу три штуки, как и во всем этом столпотворении – «кручу-верчу, запутать хочу». Но обещают все объединить и принести отовсюду, если сядем и выберем. Выбрали. Этого нет, этого нет, этого нет и этого нет, а не предупреждаем, потому, как все может внезапно появиться. Перевыбрали.

Во время ожидания я с большим удовольствием послушала Valentine's Day Дэвида Боуи и с гораздо меньшим лекцию на тему «вечно тебя тянет во всякое …». Пообещала обозвать моралиста в отзыве словом с двумя шипящими на конце.

Лектору взяли гамбургер с названием «отчаянный» (320), мне выбрали «бамбину» (250).


Гамбургеры, даже, несмотря на свою хладнокровность, не вдаваясь в подробности насчет составляющих, вкусные. Без дураков. Но вокруг них произвол. Кучка салата из деревянной белокочанной капусты с морковкой, от которой гордо откажется даже голодный Доктор Хайдер. Внешний вид совсем бедный. Ценник ресторанный. Про картошечку, надеюсь, видно.


И это «доп» из меню бургерной за 80 рублей. В «столовском» она же за 45. Может там и еще хуже. С многострадальным айоли порядок, и всего за «двадцатку».

Был еще грибной суп с клецками (90). Но он такой, я бы сказала слишком уж химический даже для девяносторублевости. Холодный, грибки картонные – в наших лесах таких нет, клецки из пюре порошкового, морковки щедровато. Кусок булки предполагался горячим, но, пока супешник к столу пробирался, остыл, да засох.


Отношение к кондитерской вылилось в некое рассуждение. Мы, когда приезжаем в туристические города, так мы из Петербурга все-таки приезжаем. Мы не шарахаемся от высоких соборов, от метро, от великих рек типа Соны или Майна. И цены там нас чаще радуют. А если человек к нам из деревни приехал? Простите, простите, ну, конечно же не из деревни, а города европейского какого-нибудь. Например, типа Кобурга или Харольдсбаха. Представляете, как он обалдевает в нашем городе? Нас по дороге в «Библиотеку» на Мойке такой чудак-человек спрашивал, где тут на корабликах можно покататься по рекам и каналам, он читал про них в проспекте туристическом. Где-где - нигде. Ледоход у нас. Какие кораблики? Иди, грейся в кафе. А там уже его легко прикончат куском пирога за 5 евро. Чтобы знал, как в люди живут в культурных столицах. Он падет без сопротивления. У них такие примерно по 2.90 идут, но в спецпредложениях с большой чашкой кофе. Не любим мы приезжих.

Лимонный пирог (190) классически прост: песочное тесто, тягучая, ароматная лимонная часть и обожженная итальянская меренга сверху. Совсем неплох.


На кондитерских витринах все аппетитно, соблазнительно выглядит и наконец-то отличается внешне от соседских точек.
Желтый снаружи маршмеллоу (90) неожиданно оказывается беленьким внутри и безвкусным и там и там. Если бы доработать его, чтобы хоть пах чем-нибудь, меньше бы в голову лезло «а из чего это он сделан и чем раскрашен». Сахар обсыпки грубоват. Неудачное резиновое изделие.


Сидеть в центре зала не в кайф, диванчики не пробовала, а высокие большие столы во входной зоне мне понравились, не смотря на слишком спартанскую температуру в помещении. Правда, наши сограждане от вопроса «свободно ли место рядом с вами» даже в столовняке конкретно и смешно офигевают. Но двигаются и прибирают разложенные вещички, делая одолжение. В гамбургерной каморке располагаться тоже можно.

Много внешне может и эффектного, но бесполезного. Безумное количество свободного персонала. Например, есть своеобразные «чирлидерши» в черных платьях в горошек. Там, что без них не разобраться, так и с ними. С вами поздороваются и попрощаются ровно столько раз, сколько вы поднимались от стола в туалет или к витрине и забудут о вашем существовании, когда закрыв меню, приготовитесь делать заказ, словно на вас наделась шапка-невидимка. Главное в формате – скорость, а к ней особо не стремятся.

«Привязанная», видимо, к названию этого пространства, покетбукная, в веселых оранжевых тонах, «Анна Каренина» несколько раз мелькала на подносах проходящих мимо официантов. Проблемки, возникавшие по ходу посещения ими решались, и негатива не осталось. Весь персонал дружелюбен и доброжелателен. Но сейчас они еще просто молодые люди, случайно взявшие в руки подносы. Кто-то вызывает чувство жалости, кто-то улыбку. Все беды пока от неразберихи. Не думаю, что решить их и впоследствии, с такой логистикой и построением процесса, удастся легко и вообще удастся. Но удачи всем.

Итого:
кондитерская 6, 7
бургерная 6, 6
столовая 4, 6

С трудом представляю себе энтузиаста, который все переест на всех этажах. Поэтому осмелилась на цифры с учетом съеденного. Оценки за кухню слишком приблизительны из-за огромной разницы между, например, вкусом гамбургера и возмутительным состоянием картошки, или пристойным пирогом и слабеньким маршмеллоу.

Сервис распробовать не вышло. Пока выполняется задача заманить и «обчистить», а создавать удобства для посетителей еще не начинали. Сюда в кучу и вешалки для одежды, находящиеся не в поле зрения всех, кто пользуется, и крошки на столах, и разное по качеству звучание музыки в зонах, и слишком уж кардинальная разница в удобстве сидячих мест. Повезет - будете чайник чая цедить, развалившись на диване, нет - навозитесь с цыпленком в пластмассовом стульчике за мизерным круглым столиком.
Кажется новая мода такая: интерьер уже теперь не главное, этим наелись, и везде есть. Но и едой сыт не будешь в тяжелое время распутья. Нас ждут на обеды и ужины многофункциональные центры культуры, творческие кластеры и пространства для креаклов.

  • Борис
    Борис  → JJenny 30 апреля 2013 в 00:55
    Гурман238 отзывов 5035

    Честью было дождаться! Не зря! Огромный "Марчеллис" по сути, открытый под турсезон.

    • JJenny
      JJenny  → Борис 30 апреля 2013 в 01:08
      Гурман113 отзывов 4881

      И да и нет. "Марчеллис" ведь окраины осваивает в том числе. А тут почувствуй себя туристом. Иногда полезно.

      • Борис
        Борис  → JJenny 30 апреля 2013 в 10:00
        Гурман238 отзывов 5035

        По сути - кормушка.

        Пока выполняется задача заманить и «обчистить», а создавать удобства для посетителей еще не начинали.
        Мне казалось, что это и есть слоган "Марчеллиса"-Невский, а Вы его просто сты... позаимствовали.

    • Я.Ш.
      Я.Ш.  → Борис 30 апреля 2013 в 02:03
      Гурман107 отзывов 2366

      Может бенгальский зайка?

  • samum
    samum  → JJenny 30 апреля 2013 в 01:03
    Ценитель1 отзыв 17

    Чтобы знал, как в люди живут в культурных столицах. Он падет без сопротивления. У них такие примерно по 2.90 идут, но в спецпредложениях с большой чашкой кофе. Не любим мы приезжих.

    Так там законы-газоны, по 300 лет минимум.

    • JJenny
      JJenny  → samum 30 апреля 2013 в 01:12
      Гурман113 отзывов 4881

      Да, конечно. Но хочется, чтобы у нас лучше было. Думается, когда нефть кончится, главным источником доходов казны станут штрафы за нарушения ПДД и хождения по газонам. И будет у нас тоже порядок во всем:)

      • samum
        samum  → JJenny 30 апреля 2013 в 01:16
        Ценитель1 отзыв 17

        Ничейный континент Антарктида станет нашей и будем парковаться на газонах совершенно безнаказанно.

      • Sunlana
        Sunlana  → JJenny 30 апреля 2013 в 01:39
        Гурман56 отзывов 2560

        Когда кончится - у нас источником будут эрмитажные картинки...
        А если о более веселом, то, конечно, слово Библиотека понтовей, чем фабрика-кухня.

        • JJenny
          JJenny  → Sunlana 30 апреля 2013 в 08:22
          Гурман113 отзывов 4881

          Картинки, бывает, в музеях тоже кончаются:)

        • AV
          AV  → Sunlana 30 апреля 2013 в 08:59
          Гурман22 отзыва 3187

          Название отличное.
          Где был?
          В библиотеке. Проводил время с Кафкой.

          • Sunlana
            Sunlana  → AV 30 апреля 2013 в 09:09
            Гурман56 отзывов 2560

            У Кафки были большие... глаза. И умные :)

          • Sunlana
            Sunlana  → AV 30 апреля 2013 в 09:14
            Гурман56 отзывов 2560

            Название отличное.
            Попытка блеснуть интеллектом и присовокупить масс-гламура. Типа секс энд зе сити. :)

  • Алексей
    Алексей  → JJenny 30 апреля 2013 в 01:19
    Гурман622 отзыва 16943

    Я ничего не понЯла. Куда идти-то лучше? Если, вообще, идти...

  • Onlytrue
    Onlytrue  → JJenny 30 апреля 2013 в 07:50
    Гурман9 отзывов 296

    Не ходил,но пока,после отзыва, и не пойду.(типа не читал,но осуждаю).употреблять гамбургеры по почти ресторанной цене в обстановке туристического улья не буду.оставлю это туристам и любопытствующим.у нас "на раЁне" гамбургер с оригинальной котлетой в пабном интерьере с большой котлетой с гриля (про тебе) и большим кол-вом фри 350 рэ и без соседа на голове)))

    • Sunlana
      Sunlana  → Onlytrue 30 апреля 2013 в 08:31
      Гурман56 отзывов 2560

      320+80 (за картошку)+20 (соус). Насколько я поняла.

    • JJenny
      JJenny  → Onlytrue 30 апреля 2013 в 08:32
      Гурман113 отзывов 4881

      У Вас район будущего. В моем тут на днях местечко открыли - на вид квартирка двухкомнатная, меню ошибка на ошибке, а ценник, как во "Франческо". И соседи такие милые))

      • Onlytrue
        Onlytrue  → JJenny 30 апреля 2013 в 08:39
        Гурман9 отзывов 296

        Да нет))Стройтрестовский квартал на Кондратьевском))Место называть не буду в чужом отзыве (неприлично/нарушение),но уже обсуждали даже с фото мясного раздела из меню.После праздников в блоге запощу едальный путеводитель по Кондратьевскому)))

        • Sunlana
          Sunlana  → Onlytrue 30 апреля 2013 в 09:19
          Гурман56 отзывов 2560

          едальный путеводитель по Кондратьевскому
          Ждем-с

          • Onlytrue
            Onlytrue  → Sunlana 30 апреля 2013 в 09:27
            Гурман9 отзывов 296

            "Оформившим предзаказ на книгу в нашем интернет магазине-скидка и авторская открытка-закладка в подарок!"(с)

        • Elvira Ria
          Elvira Ria  → Onlytrue 30 апреля 2013 в 10:45
          Гурман297 отзывов 9994

          О-о... Почти сосед))
          Даже понимаю о каком месте речь идет... ))
          Буду ждать путеводитель, уж больно интерсно откуда можно выйти живым в нашем районе...

        • Индира
          Индира  → Onlytrue 30 апреля 2013 в 18:33
          Ценитель0 отзывов 7

          И я очень буду ждать.
          Только не забудьте. ;)

    • Onlytrue
      Onlytrue  → Onlytrue 30 апреля 2013 в 16:37
      Гурман9 отзывов 296

      Уточню:350-говяжий.А куриный - так и вовсе 280.Фри-не пакетный.

  • AV
    AV  → JJenny 30 апреля 2013 в 09:03
    Гурман22 отзыва 3187

    Я был.
    Давка на входе как в метро.
    Кухня не работала,просили подождать минут 20)

  • Kseniya
    Kseniya  → JJenny 30 апреля 2013 в 10:56
    Гурман96 отзывов 1210

    пресс-открытие для журналистов было абсолютно провальным: микрофоны не предусмотрели, переводчика для шеф-повара тоже, фоновая музыка так шумела, что главных спикеров не было слышно - отвратительная организация.

  • Kseniya
    Kseniya  → JJenny 30 апреля 2013 в 10:58
    Гурман96 отзывов 1210

    «чирлидерши» в черных платьях в горошек
    - не могли ответить ни на один мой вопрос, хотя перед "экскурсией", организованной для журналистов было сказано: "по всем вопросам вы можете обращаться ко мне"

  • Анатоль
    Анатоль  → JJenny 4 июня 2013 в 21:07
    Гурман35 отзывов 4922

    Евгения, Вы сегодня мой кумир! Подписываюсь почти под каждым словом!!!!!
    Вот говорили мне не курить, я не курил:))) Звезды сыпались мне просто на голову!!! Пипец, предводитель, что то курил, очень хочу выяснить ЧТО?

    • Татьяна
      Татьяна  → Анатоль 5 июня 2013 в 18:03
      Гурман18 отзывов 769

      В моем случае -это коктейль Чувства и мысли.
      Иначе как объяснить, что в Candle Shop, я купила свечу Лев Толстой за 1600 рэ с совершенно гадским невыносимым запахом. Вашему Соседскому Доброму передайте, что он вовсе не Добрый.

      Анатоль, я наконец-то допрыгалась до ресторана, сразу на третий этаж, начитавшись Борисовых восторгов.
      Весь ресторан- место очень бойкое, чересчур, ну это и понятно, не нужно рассказывать про Невский в июне, но в библиотеках обычно гробовая тишина :)
      Интерьер -по сути вроде должен радовать - кирпично -деревянный, по мне сарай, очень дискомфортно находится там. Заказала салат с гребешками- с падре полное противоречие - как я могла вякать на гребешки Блинова?
      Короче, очень не понравилось. Можно списать на возраст, Анатоль:) - лестнице предпочла лифт.

      • Анатоль
        Анатоль  → Татьяна 5 июня 2013 в 19:19
        Гурман35 отзывов 4922

        Нет, на Блинова вякать не нужно:)) Я за ним в VK слежу:)), благо не залогинин) А Борису написал свое мнение. Но это всего лишь мое мнение)) Жесть, как она есть)) сервис? Это понятие вАще не про это.

        • Татьяна
          Татьяна  → Анатоль 5 июня 2013 в 19:40
          Гурман18 отзывов 769

          Согласна, понятие отсутствует.
          Вот любят на РК хаить якобы неэффективный сервис Гинзы П. Я не понимаю, не хотят или не видят разницу по сравнению с другими ресторанами?

          • Анатоль
            Анатоль  → Татьяна 5 июня 2013 в 19:52
            Гурман35 отзывов 4922

            ГП рулит и альтернативы нет, пусть не гладко, а местами гадко, но температура по больничке такова, что первый клиент на выписку))))

      • Борис
        Борис  → Татьяна 5 июня 2013 в 20:27
        Гурман238 отзывов 5035

        Candle Shop, я купила свечу Лев Толстой за 1600 рэ
        Я же говорил, что вы богатая!